في طاسة نضع الزبدة والزيت ثم نضع اللحمة بدون البصل، وتكون النار مرتفعه، نقلبها على الجهتين حتى تحمر ثم نخفض النار ونتركها على نار هادئة ثلث ساعه حتى تستوي ثم نرفعها من على النار ونضعها في طبق التقديم ونضع عليها باقي الزيت الذي في الطاسة على الوجهة.. وبالهنا 💙💙