الخطوات
- 1
يقطع الدجاج نصفين وينظف
يوضع على النار مع بصل مفروم ويقلب بدون زيت نباتي
- 2
بفرم الشبت والكزبرة وبصل شرحات وزيت والطماطم وملح واللومي مكسر والزنجبيل والثوم وبخلطهم وبخليهم ربع ساعة وبعدها بحطهم على الدجاج وبخلطهم بتركم عشر دقائق بعدين بضيف ماء مغلي وبضيف البهارات الصحيحة الهيل والكمون والخردل ورق غار وقرفة وكركم القرنفل وملح ومكعب ماجي وبتركهم لحتى يستوي الدجاج بعدين بشيل الدجاج وبصفي المرقة
بغسل الرز وبضيفه على المرقة وبخلي لمده 25 دقيقة لحتى يستوي - 3
بفرشاي بدهن الدجاج بمنقوع بالزعفران وعلى الفرن ليتحمر
- 4
الخلطة بسلق نخي وبفرم بصل شرحات وبقلبه على النار بدون زيت لحتى يصير ذهبي بعدين بحط عليه الزيت وبقلبه بضيف النخي اللي سلقته وزبيب وكاجو وملح ومعلقة كبيرة سكر ومنقوع الزعفران بعدين بضيف الخلطه بس خلص تذبيلها فوق الرز بدون تحريك وبطفي على الرز وبصب وبتتوزع الخلطه مع الصب على كل الرز
- 5
وصحتين وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
مجبوس السمك مجبوس السمك
على طريقة الشيف @Hanan_albahrainمن البحرين ، دائما تجاربي لاطباقها البحرية تكون ناجحة والعائلة تطلبها مني دائما 💖
-
مجبوس الدجاج مجبوس الدجاج
#كوكباد_العربي#وصفات_سهلة ( وصفة الشيف @Hanan_albahrain وصفة جداً رائعة ولذيذة وخاصة نكهة البهارات فيها وصفة تستحق التجربة )
-
-
-
-
-
مجبوس الروبيان البحريني مجبوس الروبيان البحريني
على طريقة @Hanan_albahrainاضافة التوابل بالتسلسل حتى ما أنسى 🙃 -
-
مجبوس دجاج بحريني مجبوس دجاج بحريني
#كوكباد_العربي #موالح وصفة شيفتنا المبدعة حنان جربتها بجد وصفة رائعة جداً وطعم ولا اروع و ريحة ولا اطيب تسلم ايديكي الحلوين @Hanan_albahrain
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)