الخطوات
- 1
معلقة زيت واحدة ثم تقلى تدريجيا بها البصلة ثم نضيف عليها الفليفة
- 2
ونتركها ٤ دقائق على نار متوسطة مع تقليب مستمر لكي لا تحترق لان كمية الزيت قليلة جدا ثم تضيف الفطر واضيف معلقة زيت اخرى واستمر بالتقليب لان ينضج الفطر البصل لم يستوي بالكامل بكمية الزيت هذه
- 3
ثم تضاف قطع الفيليه المتبلة بالثوم ومعلقة خل والحد والفلفل الاسود والملح وتوضع على نار هادئة وتغطى وتضاف معلقة زيت ايضا
- 4
تدريجيا ستتشكل مياه من البخار وتضاف عصرة ليمون والسمك ويستوي البصل والرائحة زكيه رائحة الفطر مع البصل والسمك روعة تترك لحد ان تستوي يختلف الوقت حسب كمية الفيليه وسمكه ونوعيته
- 5
بعد الاستواء توضع الخضر والمرق الموجود في صحن التقديم ويبقى السمك بدون ماء وعلى نارعاليه ليتحمر قليلا ويقلب من الاتجاهين ويضاف لصحن التقديم ويزين بالخس ودبس الرمان
- 6
💙 وبالهنا. الطبق جاهز
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
فيليه السمك المقلي فيليه السمك المقلي
#جددت_وصفتيغيرت بالبهارات هالمرة ولم استعمل الماسترد او الشطه
-
فيليه سمك بالزيت زيتون فيليه سمك بالزيت زيتون
اكله صحية ومفيده جداً وأصحاب الدايت ممكن يستفيدون منها
-
-
فيليه سمك بانيه مع صوص مونيه الفرنسي فيليه سمك بانيه مع صوص مونيه الفرنسي
محل جديد
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات