مناقيش ولااااطيب
لذيذة وشهية طراوة وهشاشة ولاااروع
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة
- 2
نخلط في وعاء كاستين طحين مع الماء الدافئ والخميرة والسكر نخلطهم جيدا ثم نغطي الوعاء وندعه 10 دقائق ثم نضيف الحليب والزيت والملح وكاستين طحين وندع كاسة طحين 3 جانبا ناخذ منها حسب حاجة العجينة ونعجن لتتشكل لدينا عجينةطرية ولاتلتصق نقطعها 5 قطع متساوية لنحصل على 5 منقوشات كبار
- 3
نفرد كل قطعه بالشوبك ونقرص أطرافها ثم نفرد الحشوة المرغوبة عليا وندخلها الفرن الحامي ع اقوى درجة والنار فوق وتحت ونضع الصينيه مباشرة على ارض الفرن وهذا سر طراوة المناقيش تخبز على سطح النار مباشرة لتنضج بسرعه وتبقى طريةثم ترفع المنقوشة بعد ان تحمرت قاعدتها ترفع للاعلى لنحمر وجهها قليلا
- 4
بعد الانتهاء نقطعهم مثلثات ونقدمهم بجانب الشاي كوجبة افطار رائعه
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
صلصة المحمرة عبارة عن بصلة مفرومة توضع على النار مع قليل من الزيت ورشة ملح وتقلب حتى تطرى ثم نضيف حبة بندورة مفرومة وملعقه كبيرة فليفلة حمرة حرة و2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم معلبة وملح ونصف ملعقة صغيرة زعتر اخضر مجفف ونقلبهم وندع المزيج يغلي جيدا ثم نطفىء النار ونضيف 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص و1 ملعقة كبيرة حبة البركة وندع المزيج يبرد قليلا قبل وضعه على العجين
- 10
وصفات مشابهة
-
-
-
-
مناقيش زعتر وجبنة بطريقة الغالية نور الهدى🌺🌺 مناقيش زعتر وجبنة بطريقة الغالية نور الهدى🌺🌺
شكري وتقديري لأخت نور الهدى
-
مناقيش سورية مناقيش سورية
وصفة لشيفتنا الغالية ريان الشام وصفة كثير طيبة و و اختيار الحشوات رائعة طبعا العجينة سويت نصف المقدار مع تغير بسيط في مكونات العجينة حبيتها و الاسرة ايضا حبوها جدا تسلم ايدك حبيبتي
-
-
-
-
مناقيش الزعتر والجبنة مناقيش الزعتر والجبنة
بمناسبة يوم الصداقة العالمي اهدي وصفاتي لكل صديقاتي العزيزات و المشرفات الحبيبات و لاسرة كوكباد جميعا و اقول لكم شكرا، وبما انه من شروط التحدي نعمل منشن لثلاث صديقات فقط احاول انزل اكبر عدد من الوصفات لكي اهديها لاكبر عدد ممكن من صديقاتي احبكم جدا@Raen @Rena_Altharifi @Memo75_8210537
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)