في مقلاة كبيرة نضع زيت الزيتون والتوم المقطع الى دوائر ونحمره جيدا

نضع التوم في صحن ثم نصف البندورة المقطعة دوائر سميكة في المقلاة ونضع فوقها التون ونرش ملح وبهار اسود ونغطيه ونتركه لمدة نص ساعة وصحة وعااافية