طريقة عمل ريش لحم الضأن بصوص العنب

المؤلفة ناديـــــــة @cook_2667258
الخطوات
- 1
طاوة واسعة أي صاج أو قدر على النار بعد تسخن الطاوة نضع الزيت الزيتون و الزبدة ثم نقلي البصل والثوم والزنجبيل الطازج.
- 2
وإذا تغير لونه نضيف ريش اللحم ونقليها حتى يتغير لون اللحم إلى البني.
- 3
ثم نضيف البصل الأخضر والكرفس والفطر والفليفلة الرومية ثم الكزبرة ونستمر في التقليب حتى تنضج الخضروات.
- 4
ثم نبهر بالملح والفلفل الأسود ويفضل المطحون طازج.
- 5
ويعد ذلك في زيدبة أي طبق جانبي نضع مرق اللحم وعصير العنب و صلصة الطماطم وصلصة ورشستر شاير ثم نخلط المزيج معاً.
- 6
ثم نضع هذا الخليط على اللحم ونقلب المزيج على النار حتى يخف منسوب المرق.
- 7
بعد ذلك نخلط النشا مع الماء ثم نسكبه على اللحم ونخلط المزيج ليتجانس.
- 8
نطفئ النار ثم نقدم طبق ريش لحم الضأن بصوص العنب مباشرةً. وبالهناء والعافية..
وصفات مشابهة
-
طريقة عمل لحم بعجين أو صفيحة طريقة عمل لحم بعجين أو صفيحة
دوائر عجين، ترّق بالشوبك ثم يوزع عليها حشوة من اللحم المفروم، الطماطم والبهارات، تخبز ثم تقدم مع اللبن.كاراميلا
-
ورق عنب محشي باللحم والرز ورق عنب محشي باللحم والرز
استخدام لحشوة الورق عنب جميع البهارات والمكونات الي ارى انها ستضفي عليها طعم لذيذ ويمكنك (حسب رغبتك) اضافة قطعة خبز فوق الورق عنب أثناء عملية القلب كما في الصورة blosrv l -
طريقة عمل شوربة العدس الأخضر بلحم الموزات طريقة عمل شوربة العدس الأخضر بلحم الموزات
من ألذ و أطيب الشوربات، مغذية وصحية الأن على شهية، صحتين أحبائنا :) ميا -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/316902
التعليقات