صالونة اللحم

Name: صالونة اللحم
Yield: 8 أشخاص
Cuisine: عمانية
Ingredients: ملعقتين بهارات لحم; معجون طماطم; 0.25 ملعقه كركم; 0.25 ملعقة فلفل اسود; ملعقه فلفل مطحون; 0.25 ملعقه كمون; البهارات الصحيحه (هيل، دارسين، ليمون اسود); الخضروات:; ٣ طماطم; ٣ بصل; ٢ فلفل أخضر; ٢ بطاطس; ١ جزر; ١ فلفل بارد

Fatma Al.Tamimi @cook_4642678

سلطنة عمان

صالونة اللحم

Fatma Al.Tamimi @cook_4642678

المكوّنات

25 دقيقة

8 أشخاص

ملعقتينبهارات لحم
معجون طماطم
0.25 ملعقه كركم
0.25 ملعقةفلفل اسود
ملعقهفلفل مطحون
0.25 ملعقه كمون
البهارات الصحيحه (هيل، دارسين، ليمون اسود)
الخضروات:
٣طماطم
٣بصل
٢فلفل أخضر
٢بطاطس
١ جزر
١فلفل بارد

الخطوات

25 دقيقة

1

نقطع البصل ونقليه الى ما يتحمر ويصبح لونه ذهبي
2

بعدها نحط اللحم مع البصل ونحركه
بعد ذلك نضيف البهارات كلها ما عدا الليمون الأسود
3

نحط الطماطم و البطاطس والجزر والفلفل ونضيف له نصف لتر ماء
4

ونضيف له معجون الطماطم و الليمون الاسود
5

ونضيف عليه ماء نصف لتر ونتركه يغلي الى ما ان تنصج اللحم و الخضار
6

وبالعافيه