نفرم المكونات ونخلطهم جميعا مع الليمون ودبس الرمان وزيت الزيتون.

نلفهم بورق العنب ونضعهم في القدر. نضع تحتهم أما اقراص بطاطا أو أضلاع خروف حسب الرغبه.

نضع خلطة أخرى فوقهم متكونه من عصير الليمون والماء وقليل من الملح و دبس الرمان.

ثم نضيف كوب ونصف ماء وننتظر جفاف الماء من جديد. وبهذا تكون جهزت.

نضعهم على نار عالية وعندما يبدأ القدر بالغليا,ن نقلل النار وننتظره حتى جفاف الماء.