خبز النان
من المطبخ الهندي تقدم بجانب الصلصات والأطعمة الهندية
الخطوات
- 1
نضع الخميرة والسكر في كوب الماء الدافيء وتترك جانبا ليبدء بتشكيل رغوة وتفاعل الخميرة
- 2
نضع الطحين والمواد الجافة ونبث الطحين بيدينا
- 3
نضيف اللبن والزيت والتوم ونخلط قليلا
- 4
نضيف الماء ونبدء بالعجن لمدة لا تقل عن 7 دقايق هيدة من اساس طراوة العحينة
- 5
تدهن العجينة بالزيت بعد تكويرها لكرة وتغطى جيدا بالنايلون
- 6
تترك لترتاح ساعة ونبدء بتشكيلها إلى كرات صغيرة الحجم
- 7
ترق العجين على سطح مرشوش بالطحين ولا نرقق العجينة كثيرا ولا نسمك
- 8
توضع على منشفة نظيفة لترتاح مرة أخرى عشرة دقائق
- 9
نحمي الفرن او يمكن في مقلاة تيفال مدهونة بالزبدة نضع اول رغيف خبز بالمقلاة ويترك لينفخ قليلا ثم يدخن بالزبدة ويقلب ليتحمر الوجه
- 10
انا شخصيا خبزتن بالفرنية أسهل وأسرع
- 11
ويقدم حسب الرغبة سواء مع طبخة أو مع صلصات حارة والف صحة وهنا
وصفات مشابهة
-
خبز النان بالفرن خبز النان بالفرن
#خبز_النانوصفة حضرناها مع الصديقة حياة @hayt_عبر زووم وانا عملتها على طريقتي مع اختلاف شوي بالمكونات حسب المتوفر عندي
-
-
خبز النان الهندي خبز النان الهندي
#الكوكسناب #تسلم_ايدك ( وصفة كثير طيبة طبقناها ع زووم مع صديقتنا Hayat.K طريقة سهلة وبسيطة حبيتها كثير )
-
-
-
خبز النان الهندي (كيتو دايت) خبز النان الهندي (كيتو دايت)
#الشيف_الذهبي بدون صمغ عربي او قشور السيليوم#وصفات_بالاخضر
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)