اصابع التمر
لذيذة ومفيدة وسهلة التحضير
الخطوات
- 1
نضع في وعاء الطحين المنخول والحليب البودرة ورشة ملح والبيكنيج بودر والسكر والشمرا واليانسون المطحون والخشن والمحلب وحبة البركة والسمسم ومنحركن شوي بمعلقة لتختلط المكونات مع بعضها البعض.
- 2
نضع فوق الطحين الزيت والسمنة او الزبدة ومنفرك الدسم بالطحين ثم نضع البيضة المخفوقة بقليل من الخل ومنفرك المكونات مع بعضها ثم نضع ماء الزهر فوق الطحين وشوي شوي من الماء ومنعجن ليصبح لدينا عجينة ناعمة وطرية.
- 3
بعدها ممكن تريحيها شوي وممكن تباشري العمل فيها.
- 4
نأخذ قطعة من العجين وتمد بالشوبك على كاونتر او رخامة المطبخ بسماكة 1 مم.
- 5
نضع في وعاء معجون التمر ورشة هيل او قرفة والسمنة او الزيت ونعجن التمر ليصبح لدينا عجينة طرية.
- 6
نأخذ قطعة من معجون التمر ويشكل على شكل رول نحيف وطويل ثم يوضع على طرف العجينة الممدودة.
- 7
تلف العجينة على التمر ثم تقطع بالسكين ثم تدحرج قليلا على كاونتر او رخامة المطبخ.
- 8
تقطع الى اصابع متساوية الطول لتاخذ شكل متساوي او متشابة.
- 9
تغمس بخليط السمسم والقطر وتوضع بصينية فيها ورق زبدة ويفضل وضع ورق زبدة.
- 10
نضع اصابع التمر بالصينية مع ترك مسافة بين الاصابع.
- 11
يحمى الفرن قبل 5دقائق ثم تدخل صينية اصابع التمر الى الفرن على درجة حرارة 180 لتتحمر الاصابع من تحت ثم نطفئ النار من تحت ونشعل النار من فوق ليحمر الوجة ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماما.
- 12
توضع بعلب حافظة لتحافظ على جودتها ويفضل وضعها بمكان جاف.
- 13
تقدم جنب كاسة شاي او كابتشينو وصحتين ومية هنا.
وصفات مشابهة
-
اصابع مالحة اصابع مالحة
بصراحة هذه الوصفه تعلمتها من احد قنوات الطبخ وهي سهلة جدا ومناسبة للاطفال وتحفظ لمدة طويلة في علبه مغلقه
-
-
مجبوس التمر مجبوس التمر
#صدقة_جارية#وصفات_بالتمر ( هذه الوصفة سهلة وسريعة ومفيدة جدا تعطي طاقة ممتازة للجسم تنفع للكل لها مسميات كثيرة منها المجبوس او المختوم إو الحوائج اتمنى تعجبكم…♥️ )
-
تشيز التمر تشيز التمر
#لعبة_كوكباد_2022#ابحث_حضر_شارك#بسكويت #سكر #كاكاو ( طبقت وصفة الاخت @Nahed567 طلعت معي كثير لذيذة وسهلة التحضير من الوصفات الفخمة في تقديم الضيوف انصحكم تجربوها راح تعجبكم ااكيد ) -
كرات التمر كرات التمر
#تجربتي_المصورة #حلى_رمضان ( وصفة الاخت fstqaya وصفة رائعة ولذيذة وسهلة وخاصة في أيام رمضان لاتخلو سفرة من التمر او كرات التمر انصحكم تجربوها ) -
معمول التمر معمول التمر
معمول التمر على طريقة الاخت ام انس يعطيها العافية على الطريقة الكلش طيبة وطبعا ضفت لمساتي شوي
-
-
خفيفي التمر خفيفي التمر
سلام عليكم أحبتي طابت اوقاتكم 🌷🌹اليوم اعددنا اكثر الوصفات شعبية واطيبها والكل يعشقها بالعراق بشكل خاص وتعرف بال( خفيفي التمر)😋😋واعددناها كما كان يعددنهن البيبيات او الجدات على كولتهم أهلنا الطيبين🌹🌷
-
-
-
اصابع سنبوسه محلاة من يد ملوكه 😘👑🥰 اصابع سنبوسه محلاة من يد ملوكه 😘👑🥰
كوكوباد يجمعنا # بانتظار تعليقاتكم ع وصفه😍👑
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (12)
حلويات التمر من الأكلات المفضلة لدي