يخلط جميع المواد الجافه ثم يوضع الماء والخمره وتبقى مده ربع ساعة

وبعد ما تختمر تضاف للطحين ويضاف باقي الماء والزبادي والزيت وتعجن مده ساعة وكل ماتختمر ابداء اعجنها مره ثانبه ومره ثلاثه واتركها تختمر نصف ساعه بعد

ونبدا نشتغل بها بالشكل الي يعجبكم وتترك ساعه بعدها تشوا انا بدهن وجها بعد الشوي اخلي نصف كوب شكر وربع كوب ماء وامزجهم وبعد ما اطلعها من الفرن ادهن وجه بالشراب السكر

ملاحظه: اذ اتحبون تدهنوها قبل الشوي بالبيض وتشوها

الف عافيه