اولا نغسل الخيار والقرنابيط واللهانه والالماز والجزر

وبعدها نقطعها الى قطع حسب الرغبه كبيرة او صغيرة وبعدها ونسلقها في الخل حتىتذبل شوي وتبقى بيه قرمشه يعني تغلي مرة واحدة

وبعدها تغطيها ونتركها تبرد وتقطع الثوم والكرفس ونضيفه الى المكونات ونضع الملح حسب الرغبه

وبعدها لزيادة الحموضة نضيف عصير النارنج

وتقطع والشوندر الى قطع ونغطسه في الخل وباقي ألمكونات حتىيعطي لون رائع ونتركه اسبوع او خمسه ايام وبعدها يصبح جاهز للاكل 😊😊 مع اي وجبه حبيتو

ويحفظ في علب وفي الثلاجه حتىلا يفسد لان الجو و حار