نقوم بتسوية اللحم مع البهارات و الملح و البصلة حتى تمام النضج

نقوم بتلويح البطاطس و الباذنجان و الفلفل في الزيت حتى يأخذوا لون ذهبي

نقطع بصلة مكعبات و نحمرها كويس و نضع معها كوب المرقه تغلي حتى تاخذ لون بني

في حلة نرتب شرائح الباذنجان على جوانب الحله و في القاع نضع شرائح بطاطس فوقها اللحم ثم الفلفل ثم باقي البطاطس

نضع فوقهم الرز المغسول جيداً و مصفي ثم نضيف المرقه

توضع على النار حتى تبدأ بالغليان نهدي النار و نتركها حتى ينضج الارز