انقع الرز لمده ربع ساعة في الماء

اضع القليل من الزيت في طنجرة واضع الجزر والبازيلا واضيف البهارات والماجي والملح جميعها ثم اضيف الرز بعد تصفيته من الماء واحركهم مع بعض دقيقتين ثم اضيف الماء حتى يتغمر بعلو 2سم واخيرًا اضع الزبيب واحركهم واتركهم على نار هادئه.. بعد استوائه اشعل فحمه واضعها في قصديره داخل الرز ثم اضع عليها الزيت واغطيها جيداً حتى يتم تبخيرهاا..

لتحمير الدجااج اخلط جميع المكونات واضعهم على الدجااج لمده ساعتين او ثلاثه في الثلاجه ثم اضعهم في البايركس وادخلهم الفرن على حراره 180° واغطيهم بورق قصدير لمده ربع ساعة الى ان ينضج الدجاج وبعدها ارفعه واحمرهُ تحمير عادي..

ثم اسكب الزر في صحن التقديم واضع عليه اللحمة المفرومه في الوسط المقلبه بالزيت مع البهارات والملح ثم الدجاج المحمر وازينهاا بالفستق والبقدونس المفروم..

صحتين وعافيه..❤❤