بلغور گندم, برنج نيم دانه(برای لعاب دار شدن اضافه کردم), عدس, نخود پخته, لوبیا پخته, پیاز, سبزی آش تره،اسفناج، گشنیز، جعفری، شوید،پیازچه, به مقدار لازم روغن و نمک, به مقدار لازم زردچوبه و پاپریکا, کمی نعنا خشک, به مقدار لازم ماست و کشک, آب قلم
پیاز بزرگ خرد شده, گوجه فرنگی متوسط پوره شده, نخود, بلغور گندم, لوبیا چیتی, گوشت گوسفندی پخته و ریش ریش شده, سبزی آش به مقدار لازم, عصاره قلم ، من عصاره قلم نداشتم, آب یک عدد نارنج, ادویه فلفل سیاه و زردچوبه و نمک, پیاز داغ و نعناع داغ و کشک برای تزئین