#شمالی

بادمجان درشت, گوجه فرنگی درشت, سير, تخم مرغ, رب گوجه, نمک فلفل زردچوبه و روغن به مقدار لازم

کدو حلوایی, برنج, سیر, پیاز متوسط, قاشق چایی خوری نمک فلفل دارچین زردچوبه, تخم مرغ(نفری 2 تا هم اگر میل دارین میتونین بزنید☺), کره حیوانی(محلی)

پاچ باقلی محلی یا باقلی کشاورزی تازه, تخم مرغ, سیر ریز خرد شده یا رنده شده, شوید تازه خرد شده و یا 4 ق غ شوید خشک, نمک و فلفل و زردچوبه مقداری

سیب‌زمینی متوسط, گوشت چرخکرده, الی 2 عدد تخم مرغ, پیاز متوسط, نان بربری خیس خورده, نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز, پودر پیاز و پودر گشنیز

پیاز بزرگ, مرغ (من گوشت استفاده کردم), بادمجان متوسط, گوجه فرنگی, آبغوره یا آب نارنج به میزان لازم, لوبیا چشم بلبلی, سبزی قرمه سرخ شده, نمک ، فلفل ، زردچوبه

گوشت چرخکرده🥩, پیاز رنده و آب گرفته شده🧅, مقداری نمک 🧂, مقداری فلفل سیاه🌶, آرد نخودچی, برنج🍙, گوجه‌فرنگی🍅, رب گوجه‌فرنگی🥫, کره مقداری🧈, پودر سماق

آلو بخارا, زرشک, پیاز 1 عدد بزرگ, روغن دمبه به میزان لازم, آب نارنج, گلاب, ادویجات, زعفران, آب 2 الی 3 لیوان

پیاز, زرشک, آلوی سیاه خشک کوچک, اناردون خشک, قوره(دلخواه) من نریختم, زولنگ (چوچاق), اناریجه, جعفری و گشنیز ، نعناع و پونه(اوجی) هر کدام 3 دسته, سیر , شوید , روغن به مقدار کافی, ادویجات (نمک فلفل زرچوبه و ادویه دست ساز)

غاز, اردک, نمک فلفل زرچوبه به مقدار لازم, پیاز بزرگ, روغن به مقدار لازم, سیر چرخ شده یا حبه ای 6 لی 8 عدد بزرگ, پودر تخم گشنیز, دار چین لوله ای, بو 3 عدد بزرگ, پودر گل محمدی, رب انار ترش, رب گوجه

خروس محلی بزرگ, نمک فلفل زرچوبه به میزان لازم, سرصاف ادویه دست ساز حدود, پیاز بزرگ, برگ بو, سیر, رب گوجه فرنگی, الی 4 ق غ سرصاف رب انار, دارچین لوله ای بزرگ

مرغ 4 تکه شده, بادمجان قلمی, گوجه, غوره بدون دون به مقدار لازم, پیاز بزرگ،, سیر یا حریره سیر اق غ, نمک، فلفل، زرچوبه به مقدار لازم, ادویه دست ساز, رب گوجه, پوره گوجه, زعفران دلخواهی

مرغ

بادمجان کبابی ساطوری شده, دلال نازخاتون (ریحون نازخاتونی،گشنیز،نعناع،پونه), سیر(ا بوته سیر)، فلفل سبز تند به دلخواه, گلپر نمک(زیاد نریزید تلخ میشه)، نمک, آبغوره

مرغ کامل, پیاز, سیر, رب گوجه, نارنج قوام، چوب دارچین, بو چند برگ، ادویجات(نمک فلفل زدچوبه ادویه کاری), پیاز, حبه ، سیر, آلو سیاه (خورشتی خشک شده)،, زرشک, ق غ، سبزی معطر چرخ شده, ق غ، اناردون خشک ادویه کاری،رب انار

خروس, پیاز1عدد بزرگ, فلفل دلمه, سیر, رب گوجه سبز, سبزی مرغ, رب انار, رب گوجه, نمک فلفل زردچوبه, چوب دارچین, آلو خورشتی

کدوحلوایی مال من کوچیک بود کاملش رو ریختم., آرد برنج, ارد گندم یاهمون 3صفر , تخم مرغ, شیر , پودردارچین, وانیل, شکر, بکینگ پودر

بادمجان کبابی, گوجه پوره شده, رب گوجه 1 ق غ(دلخواه), سیر, تخم مرغ, نمک فلفل سیاه زردچوبه

سیر تازه 2لیوان دسته دار, تخم مرغ, مرغ, آبلیمو یاآبعوره نصف لیوان دسته دار, نمک فلفل سیاه زردچوبه

گردو, مرغ, رب انار, پیاز کوچک, نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

آلوچه, دَلار(پونه، نعناع، گشنیز ، جعفری) خشک یا تازه, نمک, آبلیمو تازه

سیر, یا 3 عدد سیب زمینی, تخم مرغ, روغن نمک فلفل زردچوبه

لوبیا کشاورزی, تخم مرغ, کره, سیر, شوید خشک یا تازه, پیاز, نمک و فلفل و ادویه

مرغ🌹, پیاز 🌹, انار دون خشک 🌹, آب 🌹, روغن🌹

بادمجان دلمه ایی نسبتا بزرگ, سیر میزان سیر به دلخواه است, تخم مرغ, گوجه سایز متوسط کوچک, رب گوجه, ادویه جات (نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر)

غاز محلی بزرگ🌻, پیاز بزرگ🌻, انار دون خشک 🌻, ادویه میزان لازم 🌻, آب 🌻

سیکا محلی🌼, ادویه🌼, پیاز بزرگ🌼, انار دون خشک ترش🌼, آب 🌼

بادمجون, گردو آسیاب شده, سیر, آب انار, سبزی معطرخردشده(چوچاق،نعنا،خالواش), نمک و گلپر به مقدار لازم, نصف لیوان(دلخواه) دانه های انار

بادمجان متوسط, گوجه متوسط, گردو چرخکرده, غ ق سبزیجات معطر, سیر, پیاز متوسط, غ ق رب انار, غ ق رب آلو, نمک فلفل زردچوبه و گلپر