مرغ تکه شده, سیر, پیاز درشت خلالی خرد شده, چوب دارچین, برگ بو, آب جوش, روغن به مقدار لازم, ادویه ها, (زردچوبه و فلفل سیاه و زنجبیل و دارچین و ادویه کاری و پاپریکا), نمک به مقدار لازم
مرغ به اندازه نیاز, نمک و ادویه(زردچوبه؛فلفل قرمز؛پودر سیر؛زیره؛پودر پاپریکا), روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم, رب گوجه, گوجه, هویج, دم کرده زعفران, پیاز, آبلیمو