مواد خمیر پاستا :, تخم مرغ 1 عدد (50 گرم), آرد سفید 100 گرم (من سبوسدار زدم), نمک, اسفناج خرد شده خام 1 ق غ (برای رنگ کردن پاستا), پودر لبو 1 ق م (برای رنگ کردن پاستا), مواد مایه :, گوشت چرخ کرده, پیاز متوسط 1 عدد نگینی شده, هویج متوسط 1 عدد نگینی شده, کرفس خرد شده 1 پیمانه, رب گوجه