تالیاتله یا تالیاتلی (به ایتالیایی: Tagliatelle) نوعی پاستای نواری شکل تخم‌مرغی مربوط به ناحیهٔ امیلیا-رومانیا در شمال ایتالیاست که بلند، تخت و باریک بوده و پهنایی در حدود ۵ میلی‌متر دارد. این پاستا از نظر ظاهری شبیه به فتوچینی است ولی ۲ میلی‌متر از آن باریکتر استتالیاتله را می‌توان با انواع گوناگونی از سس‌های گوشت، سبزیجات و ماهی سرو نمود اما معمولاً با مایهٔ گوشتی یا سس بلونز خورده می‌شود.#کوک_اسنپبا تشکر از دوست کوکپدی از ایتالیا @acasadifrancesca#پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23

تالیاتله یا تالیاتلی (به ایتالیایی: Tagliatelle) نوعی پاستای نواری شکل تخم‌مرغی مربوط به ناحیهٔ امیلیا-رومانیا در شمال ایتالیاست که بلند، تخت و باریک بوده و پهنایی در حدود ۵ میلی‌متر دارد. این پاستا از نظر ظاهری شبیه به فتوچینی است ولی ۲ میلی‌متر از آن باریکتر استتالیاتله را می‌توان با انواع گوناگونی از سس‌های گوشت، سبزیجات و ماهی سرو نمود اما معمولاً با مایهٔ گوشتی یا سس بلونز خورده می‌شود.#کوک_اسنپبا تشکر از دوست کوکپدی از ایتالیا @acasadifrancesca #پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23

#پاستا_تالیاتلی#پاستا_نواری_آشیانه_ای#آرد_سمولینا #پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23تالیاتله یا تالیاتلی (به ایتالیایی: Tagliatelle) نوعی پاستای نواری شکل تخم‌مرغی مربوط به ناحیهٔ امیلیا-رومانیا در شمال ایتالیاست که بلند، تخت و باریک بوده و پهنایی در حدود ۵ میلی‌متر دارد. این پاستا از نظر ظاهری شبیه به فتوچینی است ولی ۲ میلی‌متر از آن باریکتر استتالیاتله را می‌توان با انواع گوناگونی از سس‌ گوشت یا سبزیجات سرو کرد.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@Fateme_1362

#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )تالیاتله یا تالیاتلی (به ایتالیایی: Tagliatelle ) نوعی پاستای نواری شکل تخم‌مرغی مربوط به ناحیهٔ امیلیا-رومانیا در شمال ایتالیاست که بلند، تخت و باریک بوده و پهنایی در حدود ۵ میلی‌متر داره. این پاستا از نظر ظاهری شبیه به فتوچینی هست ولی ۲ میلی‌متر از آن باریکتر.

تالیاتله یا تالیاتلی (به ایتالیایی: Tagliatelle ) نوعی پاستای نواری شکل تخم‌مرغی مربوط به ناحیهٔ امیلیا-رومانیا در شمال ایتالیاست که بلند، تخت و باریک بوده و پهنایی در حدود ۵ میلی‌متر دارد. این پاستا از نظر ظاهری شبیه به فتوچینی است ولی ۲ میلی‌متر از آن باریکتر است.#پاستا_تالیاتلی#تالیاتلی#پاستا_ایتالیایی#پیشبند_طلایی۲۳#چالش_پیشبند_طلایی۲۳

تالیاتلی، نوعی پاستای نواری شکلِ تخم‌مرغی مربوط به ناحیهٔ امیلیا - رومانیا، در شمال ایتالیاست که بلند، تخت و باریک بوده و پهنایی در حدود ۵ میلی‌متر داره... این پاستا از نظر ظاهری شبیه به فتوچینیه ولی ۲ میلی‌متر از اون باریکتره...#پاستا_تالیاتلی#پاستا_آشیانه‌ای#پاستا#تالیاتلی#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )

#حلوا یکی از سنتی ترین شیرینی هایی است که در ایران و کشورهای اطراف خلیج فارس و بسیاری دیگر از کشورها طرفدار دارد.حلوا خیلی آسان تهیه شده و مزه ی بسیار خوشی دارد. حلوا در زبان عربی به معنای شیرین می باشد و معمولن در موقعیت های خاص تهیه و صرف می شود.در تهیه ی حلوا از #آرد گندم استفاده میشود ولی من امروز از #آرد_سمولینا برای پخت حلوا استفاده کردم. سمولینا آرد بدست آمده از نوعی گندم هست که دارای مقادیر زیادی ویتامین و پروتئین می باشد.این آرد کاملن پودر نشده و به صورت ذرات ریز خرد شده است. از سمولینا در تهیه ی ماکارونی هم استفاده میشود .# حلوا_سمولینا#حلوا_شکری#حلوا_ارده#خمیر_کنجد#طحینه#حلوا

#کیک_بسبوسه#کیک_سمولیناکیک بسبوسه Basbousa یک کیک عربیهاین شیرینی خوشمزه عربی در هر یک از کشورهای عربی به سبک خاص خودش درست میشه بعضی ها با شیر و یا بعضی با شیرخشک یا ماست این شیرینی را درست می کنن.

اسپاگتی ریشه ایتالیایی دارد و یک مدل پاستای نازک و کشیدست، که یکی از محبوب ترین غذاهای ایتالیایی به حساب میاد و  ایرانی‌ها آن رو به روش خودشون طبخ می کنند...اسپاگتی معمولا از سمولینا و یا آرد و آب تشکیل می شود...#چالش_عکاسی#چالش_تزیین#غذای_اصلی#چالش_غذای‌اصلی#اسپاگتی_گوشت‌چرخ‌کرده

#پیشبند_طلاییمینارد که به آن آرد سبوس، آرد شکری، آرد حلوا و به تقلید از انگیسی برخی سمولینا هم میگویند فراورده‌ای حاصل از آسیاب گندمی خاص به نام گندم دوروم است. مینارد ماده اولیه اصلی برای تولید ماکارونی و دارای رنگدانه‌های طبیعی زرد رنگ و آنتی‌اکسیدان‌هایی است. مقادیر فراوانی ویتامین، پروتئین، املاح و مواد مغذی مفید را داراست که افزایش کیفیت محصولات خمیری، که با آن تولید می‌گردند را سبب می‌شود.سمولینا نوعی آرد محبوب است که در غذاهای بسیاری از جمله ماکارونی، کوسکوس، بلغور، رشته فرنگی و بسیاری از دسرها و نان‌ها رد پایش را می‌توانید پیدا کنید و حتی در برخی از مناطق جنوب آسیا به آن سوجی می‌گویند. اما اگر بدن شما نسبت به آن حساسیت داشته باشد هیچ‌کدام از غذاها و مواد غذایی که با این ماده غذایی تهیه می‌شود دیگر برایتان لذت‌بخش و جذاب نخواهند بود. پس سمولینا همان‌قدر که پرخاصیت است، می‌تواند برای عده‌ای خطرناک باشد. بیماری سلیاک، که نوعی از بیماری عدم تحمل گلوتن یا آلرژی به گندم است.🚫کیک سمولینا با توجه به وجود سمولینا در پخت آن، بسیار مقوی و با خاصیت است. این کیک یک کیک ساده سه تخم مرغی است و با مارمالاد یا مربا می توان آن را فیلینگ کرد. این کیک جرو انواع کیک های کافی شاپی است و با چای و قهوه سرو می شود. این کیک را می توان با شکلات آب شده یا پودر نارگیل و پسته و پودر قند تزیین کرد.

#دسر_سمولینا#دسر#پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23اصالت به قد و قواره نیستدر نژاد استظرافت در کمر نیستدر زبان استصداقت در حرف نیستدر ذات استزیبایی در چهره نیستدر دل استبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@turk_kizi_cooking

#ماکارانی_فتوچینی_سس_قرمز#ماکارانی#فتوچینیفتوچینی (به ایتالیایی: Fettuccine به معنای روبان‌های کوچک)‏ نوعی پاستای ایتالیایی است که مردم رم بیشتر به خوردن آن علاقه‌مند هستند. این پاستا به شکل نوارهای صاف و ضخیمی است که آن را به صورت تازه (چه در خانه و چه در کارخانه) از ترکیب آرد و تخم‌مرغ درست می کنند .درست کردن فتوچینی با سس گوجه فرنگی خوشمزه و لذت بخش خواهد بود. این غذای خوشمزه را می توان به عنوان یک وعده غذای اصلی سرو نمود.

سلام دوستان عزیز😍حالتون چطوره؟؟؟❤️سس سفید فرانسوی یا سس بشامل از سس‌های معروف دنیا است که معمولاً به صورت گرم با غذاهای گوشتی مثل استیک، خوراک مرغ و فیله ماهی سرو می‌شود. همچنین از این سس در مراحل پخت غذاهایی مثل لازانیا، پیتزا و انواع پاستا هم می‌توان کمک گرفت.#سس_بشامل#سس_سفید_فرانسوی#سس_لازانیا#سس_پاستا#سرآشپز_طلایی

#پاستا_اربیاتا#غذای_مللتندترین پاستای ایتالیایی🌶🍅🧄

برای کودک معلول بلوچشهید جاوید نام یاسر بهادرزهیکه در راه بازگشت از نماز جمعهبه شهادت رسیدشهادت این کودک من را به شدت تحت تاثیر قرار می‌دهدمحال است یاد و نام و چهره‌اش از خاطرم بگذردو اشکم جاری نشوداو در نهایت مظلومیت و معصومیت می‌زیستسرشار از زیبایی و سادگی و انسانیت بوددقیقا همانطور که خالق او را خلق کرده بودعاری از پلیدی و شرارت و خباثت و طمع بوداو گویی کودک نازنین من بودو من برای کودک ناداشته خویش سوگواری می‌کنم …به امید پیروزی نور بر تاریکیبه امید پیروزی زیبایی بر پلیدیبه امید پیروزی حق بر باطلبه امید پیروزی پاکی بر خباثتبه امید پیروزی انسانیت بر سبعیتبرای آزادی و آزادگی ✌️💚🤍❤️🕊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~دستور این حلوا رو خودم ابداع کردم#حلوای_خرما #آرد_سمولینا #سمولینا #شیر

کیکی با بافت متفاوت و طعم عالی😋#عصرانه#کیک#پیشبند_طلایی۲۳

ماکارونی آشیانه‌ای جزآن دسته از غذاهای بسیار خوشمزه و ساده‌ای است که می‌توان با استفاده از روش‌های مختلف، وعده‌های غذایی بسیار خوشمزه را با آن تهیه کرد. ماکارونی آشیانه ای یک نوع پاستا است که به شکل نوارهای صاف و ضخیم و از ترکیب آرد و تخم مرغ و.. درست می‌شودماکارونی آشیانه ای به دلیل شکل و فرم رشته ها بسیار جذاب می باشد. در طرز تهیه این ماکارونی هم از سس معمولی که با گوشت چرخ کرده تهیه می شود یا سس بشامل یا هر سس دیگری می توان استفاده نمود.#پاستا_آشیانه#پاستا #پاستا_آشیانه_ای#سرآشپز_طلایی

کوکی ترد و‌خوشمزه و‌کم‌شیرین،دستور از دوست عزیز کوکپد،خانم‌دبیری،🥰🙏🏻🌺@safura_dabiri

اصلااا فکرشو نمیکردم انقد خوب بشه😂من تخم مرغام فینگیلی بود به اندازه تخم کفتر بود😐😂۴ تا زدم بجای ۳ تا😍😍بیاین پایین بخووووونین دستورو😍(چایی قرار بود دورنگ بشه قاطی شد😂)خب تو این پست چالش میذارم😂دستور بعدی بامجون کباب باشه یا کیک تولد مامانم؟😂😂❤@marysha بدو بیا بگو بادمجون کیاب ترش یا کیک شیرین؟😂😍نزدیک بود هشتک یادم بره😑😣#سراشپز_طلایی#آرد_سمولینا

پاستا آرابیتا رو از اسم سسش که سس آرابیتا هست نام گذاری کردن و یه مدل پاستای تند و خوشمزه است که در شهر لازیو ایتالیا🇮🇹 ابداع شده و غالبا با پاستای پنه تهیه میشه.😋کلمه آرابیتا در زبان ایتالیایی به معنی "عصبانی" هست و احتمال میدن که به دلیل طعم چیلی سس آرابیتا این اسم رو براش انتخاب کردن.🌶ترکیبات این پاستا کاملا گیاهیه و برای افرادی که رژیم گیاهخواری دارن یه گزینه جذابه.

#پاستا_آشیانهبا تشکر از بانوی عزیز🌺 @matbakhe_leyla 🌺بابت این پاستای خوشمزه

#سمولینا#پیشبند_طلایی۲۳ تفاوت ایرمیک با سمولینا  ایرمیک‌جوانه گندمی است که هیچ سبوسی نداره. عمده ترین تفاوت ایرمیک با سمولینا همین هست که ایرمیک سبوس نداره و خالصه. ولی آرد سمولینا به نسبت مشخصی سبوس دارند ولی توی خیلی از دستور ها این ها رو به جای هم استفاده میکنند

#کیک_شکلاتی#کرم_سمولینا#دورهمیکیک خوشمزه ای که با تمامی مراحلش براحتی در نیم ساعت آماده میشه و به دلیل رویه کرم سمولینا از سادگی در اومد و بسیار خوشمزه تر و دلچسب شد و مورد پسند همه قرار گرفت.همین کیک رو دیروز ۱۴۰۲/۵/۱۹برای دورهمی با خانم خلیقی عزیز و دوستان کوکپدی تدارک دیدم.دورهمی لذت بخشی بود و ساعات خوشی رو در کنار دوستان کوکپدی داشتیمکیک دورهمی هم شدکیک تولد فاطمه جونکه سه روز دیگه هستش

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از نسرین خانم.خورشت هویج در اصل مربوط به شهر تبریز هست ولی در سبک پختن خورشت هرکسی با توجه به سلیقه و پسند شخصی هویج رو گرد یا خلال باریک یا رنده شده در خورشت استفاده میکنه.نسرین خانم دستور رو با گوشت پختن و من با مرغ.اگه دنبال یه دستور غذای سریع و خوشمزه بودید این خورشت رو پیشنهاد میکنم.

#حلوا_ایرمیک_ترکی#رمضان_غیرایرانیحلوای ایرمیک ترکیه ای یکی از معروف ترین و در عین حال لطیف ترین دسرها است. این حلوای خوشمزه که از ایرمیک یا همان آرد سمولینا درست می شود، می تواند برای مراسم عزاداری یا حتی دورهمی های مجلسی بسیار مناسب باشد. آرد سمولینا نسبت به آرد سفید خواص زیادی دارد و برای کودکان هم به عنوان یک تغذیه سالم در نظر گرفته شده است.

بازنده کسی است که در انتظار معجزه می ماندتا کسی از راه برسد و آرزوهایش را برآورده سازدباور کن همه به دنبال رسیدن به آرزوهای خودشان هستندخودت معجزه زندگی خودت باشمحدودیت های ذهنی ات را کنار بگذارباورهای صحیح خود را تقویت کنو به سوی موفقیت گام بردار

این غذای ساده و بسیار خوشمزه رو با پاستای تازه خانگی درست کردم ،فرایند تهیه اش بسیار ساده است،به دلخواه میتونید انواع سس ها رو با سبزیجات یا مواد پروتئینی تهیه کرده و از خوردن یک پاستا سالم و خوشمزه در کنار عزیزانتون لذت ببرید#کوک_اسنپ@mojtaba_kako_shirazi

#کوک_اسنپ@cook_Rosetta

دستور اصلی را گذاشتم،ولی بجز تخم مرغ دستور را با نصف مواد درست کردم. به نظرم آب لیموترش یک قاشق بیشتر باشه بهتره. آب ماست را هم بگیرید خمیر خیلی شل نشه. این کوکی کم شیرینه،می توانید مقدار شکر را بیشتر کنید.منبع: Dolci Veloci 89#کوکی#شیرینی#لیموترش#سمولینا

کاچی، از انواع دسرهای سنتی ایرانی هاست که سرشار از ویتامین است و می‌تواند در میز عصرانه یا صبحانه جا خوش کند یا اینکه جایگزین یکی از وعده های اصلی شود. کاچی از نظر مادربزرگ‌ها یک داروی خانگی و معجزه‌بخش است و وقتی با روغن حیوانی و زعفران فراوان و انواع مغزها تهیه شود می‌تواند حال هر مریضی را بهتر کند. کاچی برای زنانی که به تازگی زایمان کرده‌اند به منظور تقویت و برگرداندن قوای از دست‌ رفته بسیار مفید است.کاچی به عنوان یک دسر افطاری خوشمزه یا حتی یک غذای سبک برای افطار در ماه رمضان نیز شمرده می‌شود. کاچی در شهرهای مختلف نام‌های متفاوت و شیوه پخت متفاوتی دارد. به عنوان مثال در شهر تبریز به آن قویماق می‌گویند و کرمانی‌ها برای افزایش انرژی و خاصیت دسر به آن چهار مغز اضافه می‌کنند.#کاچی#سمولینا#سمید #کاچی_سمولینا #کاچی_آرد_نخودچی #گردوباتشکر از دوست عزیزکوکپدیم♥️@cook_28786639