برای خارجی ها تعجب‌آور هست که ما ماکارونی ( پاستا یا اسپاگتی) رو مثل برنج دم می‌کنیم ولی به هر حال اسپاگتی از غذاهایی هست که بیشتر افراد از هر رده ی سنی دوست دارن. امروز من با کوفته قل قلی و سس گوجه فرنگی درست کردم. این ماکارونی رو میشه فقط در آبجوش خیلی ساده پخت و آبکش کرد و سس کوفته قل قلی رو روی ماکارونی ریخت و سرو کرد و یا به روش معمول موقع دم کردن ماکارونی رویش سس رو ریخت و دم کرد.#اسپاگتی_با_کوفته_قلقلی#اسپاگتی#پاستا#ماکارونی#پاستا_با_سیب_زمینی#اسپاگتی_با_سیب_زمینی#اسپاگتی_کوفته_ای

من عاشق اسپاگتی و پاستاجات سفیدم . و هر از چندگاهی باید یک مدلش رو برای خودم درست کنم. من اولش اسپاگتی آلفردو رو دوست داشتم بعدش اسپاگتی خامه ای. اما الان با این مدل ماسکارپنه ای ، فهمیدم که عاشق اینم 🙃🤩🤪‌ اگه تا حالا خامه و آلفردو رو امتحان نکردین سراغ این نیاین چون این خیلی خامه ای تره. و اگه از طعم خامه و فک و فامیلاش توی غذا لذت میبرین حتما این رو هم امتحان کنین. چون به معنی واقعی: بی نظیره 😋😋😋توی مواد اصلی این غذا، نوشیدنی الکلی داشت اما من حذفش کردم و دنبال جایگزینهاش هم نگشتم چون میدونستم که اصل، همون ماسکارپنه ی عزیز است و بس 😋.دستور این اسپاگتی، ایتالیایی هست.#چالش_80

سلام بر همه ی دوستان و خوانندگان این صفحه. یک سؤال دارم؟ آیا دوست دارید اعضای خانواده و یا مهمان هاتون رو در مهمانی آینده اتون با یک غذای متفاوت سورپرایز کنید و همه رو تحت تأثیر قرار بدید؟؟ خوب فکر کنم زمانش رسیده که با این کوفته خیلی بزرگ – و خیلی لذیذ این کار رو انجام بدید.در‌واقع با درست کردن این کوفته یک تیر و دونشان کردیم هم کوفته درست کردیم هم اسپاگتی/ماکارونی. منظورم اینه که بجای درست کردن ماکارونی با کوفته قلقلی های ریزمیزه میشه یک کوفته حجیم درست کردکه داخلش با اسپاگتی پخته – پنیر و ادویه های طعم دار پرشده. باورکنید این غذا فوق العااااااااده هست. اما تا درستش نکنید شاید باورتون نشه.تصور کنیدلحظه ای که کوفته رو برش میدید که داخلش پر از ماکارونی و پنیر آب شده هست. به‌به- و به قول ایتالیایی ها : ماما میا واقعن بینظیره 👌👌طرز تهیه ی این اسپاگتی کوفته ای خوش عطرو بو وجذاب بسیار آسون هست. در تهیه ی این غذا من تقریبن از یک کیلو مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله استفاده کردم اما خبر خوش این هست که با گوشت بوقلمون هم میشه درستش کرد. نکته بعدی این هست که باید به این گوشت پنیر هم اضافه بشه که من از پنیر چدار استفاده کردم ولی می تونید از پنیر مازارلا – یا پارمزان یا همون پنیر پیتزا هم استفاده کنید. خوب فکر کنم با دیدن عکس این کوفته متوجه شدید که اینقدر بزرگه که به قول معروف میشه یک لشکر رو سیرکرد و همه رو راضی و خوشحال نگه داشت. #پاستا#ماکارونی#اسپاگتی#سیب_زمینی#پاستا_سیب_زمینی#اسپاگتی_با_کوفته_قلقلی#اسپاگتی#پاستا#ماکارونی#پاستا_با_سیب_زمینی#اسپاگتی_با_سیب_زمینی#اسپاگتی_کوفته_ای

اسپاگتی از غذاهایی هست که بین همه ی افراد طرفدارهای پروپا قرصی داره. طول اسپاگتی معمولن بین 30-25 سانتی متر هست ولی در گذشته از این هم طولانی تر بوده. بعضی از مورخین معتقد هستند این اعراب بودن که اسپاگتی رو به کشورهای اروپایی بردن ولی معروف شدن اسپاگتی با ایجاد کارخونه های تولید اسپاگتی توسط ایتالیایی ها در قرن 19 انجام شد.میت بال اسپاگتی از انواع بسیار پرطرفدار اسپاگتی هست که با گوشت گوساله- گوسفند یا مرغ چرخ کرده تهیه میشه.#اسپاگتی#ماکارونی#کربونارا#میت_بال# کوفته_ریزه#کربونارا# اسپاگتی_کربونارا#کاربونارا#اسپاگتی_کاربونارا

#اسپاگتی #اسپاگتی _پنیر_گودا#سرآشپز_طلایی#پنیر_گودا#غذای_اصلی

اسپاگتی همان ماکارونی رشته‌ای که در زیر مجموعه پاستاهای استوانه‌ای و کشیده قرار می‌گیرند همیشه غذای محبوب بچه‌ها و بزرگ‌ترهاست. موادی که در کنار آنها درست می‌شود؛ می‌تواند به صورت گیاهی و سبزیجات، با گوشت چرخ کرده یا همراه با گوشت ریش ریش مرغ یا گوشت قلقلی باشد. اما اسپاگتی با کوفته مرغ، کمتر مشهور است. اما این دستور نیز بسیار خوشمزه است و طعم خوبی دارد. 😋اسپاگتی یا همان ماکارونی رشته‌ای، یکی از محبوب‌ترین پاستا ها ایتالیایی است که از آرد سمولینا یا آرد معمولی درست می‌شود. در کشورها و مناطق دیگر، این غذا از آردهای دیگر نیز تهیه می‌شود و امروزه با آرد کامل بیشتر مورد استقبال قرار می‌گیرد. در واقع اگر اسپاگتی یا ماکارونی و پاستا با آرد کامل تهیه شود؛ خواص بسیار بیشتری را برای سلامتی دارد. آرد کامل سرشار از فیبر و سبوس است و برای کسانی که مشکلات گوارشی دارند و نمی‌توانند غذا را خوب هضم کنند، انتخاب مناسب و مفیدی است.

این بار ماکارونی رو متفاوت با کوفته قلقلی درست کردم که خیلی هم مورد پسند بود و بچه ها خوششون اومد

معمولا فرانسوی ها و ایتالیایی ها پاستا با سس گوجه ی فراوان درست میکننیادمه توی فیلمِ Blue Is the Warmest Color اون اسپاگتی که نقش اصلی درست کرده بود تا چندین روز از جلوی چشمم نمیرفت بس گوجه داشت🍅♥️🌱

اسپاگتی با سس کاربونارا یا کربونارا بسیار آسان و سریع و با مواد کمی تهیه میشه. کسانی که دوستدار اسپاگتی و ماکارونی و پاستا هستن حتمن از اسپاگتی کربونارا لذت خواهند برد.برای تهیه ی این اسپاگتی از هر نوع پاستا مثل ریگاتونی - لینگوئینی و پاستای فتوچینی هم می تونید استفاده کنید و برای سسی که در این نوع اسپاگتی استفاده میشه معمولن پنیری به اسم پکورینو Pecorino بکار میره ولی می تونید از ترکیب پنیر پارمزان با پکورینو و یا چدار هم استفاده کنید با چشیدن اسپاگتی کربونارا طعم پاستای ایتالیایی روامتحان میکنید.#اسپاگتی#ماکارونی#کربونارا#میت_بال# کوفته_ریزه# اسپاگتی_کربونارا#کاربونارا#اسپاگتی_کاربونارا

#چالش_مهارت_های_آشپزی#اسپاگتی#ماکارونی

#پاستا_کوکپدیها این مدل #اسپاگتی رو چون سیب زمینی سرخ شده خوشکل داشت بچه ها خیلی دوست داشتن

علی رغم اینکه من عاشق تنوع در غذام ، نمی دونم چرا عوض کردن ترکیب برنده ی ماکارونی برام خیلی سخته 😅😅تقریبا همیشه ماکارونی رو با گوشت چرخ کرده ، رب گوجه، یه عالمه پیاز و قارچ و فلفل دلمه ای درست میکنم ، که خب با مدل مرسوم ایرانی (بدون قارچ و فلفل دلمه) یه مقدار فرق داره ولی مطمینم که به خاطر استفاده از سبزیجات و فیبر بیشتر و کربوهیدرات کمتر از اون سالم ترهاین بار یه تنوع کوچیک در روند ماکارونی پختنم دادم و با گوشت قلقلی امتحانش کردم ، خداروشکر برای من که نتیجه خیلی رضایت بخش بود 😍

#اسپاگتی#ماکارونی#اسپاگتی_با_میت_بال

#اسپاگتی #کوفته_چیکن #ماکارونی #سرآشپز_طلایی

تهیه ی این خوراک با #اسپاگتی و #سوسیس کلی کیف داره و آسونه و از همه مهمتر بخاطر ادویه ی کاری خیلی هم خوشمزه هست و فقط نیاز به دو سه مواد ضروری داره.#اسپاگتی_سوسیس

#اسپاگتی #اسپاگتی_سبزیجات #اسپاگتی_با_سس_راتاتویی #چالش_80 اسپاگتی رشته ای من از نوع سبوس دار هست.و من به خاطر ذائقه خانواده سرکه رو کمتر ریختم.در دستور اصلی اصلا روغن استفاده نمیشه ولی به نظرم اسپاگتی به مقداری روغن نیاز داره.پس پیاز رو با دو ق غ روغن زیتون تفت دادم.نتیجه کار عالی بود.😍

همیشه نباید ی جور اسپاگتی درست کرد تنوع هرچند کوچیک تو پخت غذا خیلی خوبه

#پاستا_کوکپدیها#اسپاگتی

این اسپاگتی خیلی لذیذ و خوشمزست 😋امیدوارم لذت ببرید ☺️#اسپاگتی#اسپاگتی_قارچ_گوجه

#تاس_کباب#مقرون_به_صرفه#به#ریشه_زمستانی#شام_سبک#غذای_نونی#غذای_آبکی#گوشت_چرخ_کردهبه نام خداوند رنگین کمان 🌈خدای غزل قصه نا تمام ✌🏻❤️🕊️تاس کباب به از غذاهای ایرانی که بیش تر با گوشت تکه ای درست میشه اما من این دفعه با کوفته قلقلی امتحان کردم مزش عالی شد امید وارم شما عزیزان هم درست کنید لذت ببرید

موقع خرید، چشمم به بسته ی پنیر ریکوتای ایرانی که افتاد اونقدر ذوق کردم که انگار لاتاری برنده شدم 😂😅🤦‍♀️سریع یه بسته انداختم توی سبد خریدم و حتی به این فکر نکردم که اصلا غذایی بلدم باهاش درست کنم یا نه...🤦‍♀️😬🤷‍♀️ فقط خوشحال بودم که الان توی ایران هم پنیر ریکوتا داریم😆😆😆و البته بعد از اون بود که تازه رفتم دنبال دستور غذایی که پنیر ریکوتا بخواد و این اسپاگتی عالی رو پیدا کردم که #وجترین هم هست. 😋اگر شما پنیر ریکوتا در دسترس تون نبود نگران نباشید که نمیتونید این غذا رو درست کنید؛ فقط میزان پنیر خامه ای رو دو برابر کنید و تغییر زیادی درطعم غذاتون اتفاق نمی افته در واقع پنیر خامه ای بهترین جایگزین پنیر ریکوتا هست.😉

#سرآشپز_طلایی#پاستا_کوفته_قلقلی سلام دوستان 👋👋شبتون پر از آرامش 🌠 و نگاه خداوند هر کجا که هستین همراهتان باشد 🥰🌹ماکارونی از غذاهای پر طرفدار و خوشمزه ست که اکثر افراد به اون علاقه دارن و به روشهای متفاوتی تهیه میشهاین دستور ایتالیایی پاستا با قلقلی بسیار اشتها برانگیز و خوشمزه ستامیدوارم خوشتون بیاد 😊

کوفته قلقلی هارو قبلا درست کردنش رو گذاشتم میتونین استفاده کنین. خیلی خوشمزه شده بود. دخترم کوفته قلقلی خیلی دوست داره.

اسپاگتی یک غذا هست که میتوان با انواع طعم سرو کرد

#پاستا_کوکپدیها مارینارا نوعی سس گوجه فرنگی ایتالیایی است و مناسب برای استفاده در انواع غذاها، پاستا، پیتزا و … است.  یعنی در هر غذایی که مایل باشید طعم گوجه را به آن اضافه کنید میتوانید از سس مارینارا استفاده کنید. ولی احتمالا کاربردی ترین کاربرد آن سرو به همراه اسپاگتی است. فراموش نکنید راز یک مارینارای خوشمزه این است که بگذارید حسابی روی شعله ملایم حرارت ببیند.

کدو رو معمولن جزو سبزیجات حساب می کنن ولی از نظر گیاهشناسی کدو جزو میوه‌ها محسوب میشه. کدو سبز منزوی شاید زیاد طرفدار نداشته باشه ولی با کمک ادویه ها و مواد اولیه میشه سوپ- خورش و کوکوهای خیلی خوشمزه باهاش درست کرد.امروز من یک #اسپاگتی _کدوسبز درست کردم : پر از مزه- رنگ و طعم با اینکه گوشتی در اون نیست ولی خیلی خیلی خیلی خوشمزه میشه و برای افراد گیاهخوار هم یک غذای لذیذ هست.#اسپاگتی#اسپاگتی_کدو سبز#اسپاگتی_بدون گوشت#اسپاگتی_سبزیجات

#پاستا_کوکپدیها #پاستا #میت_بال #غذای_اصلی #چالش_تزیین #چالش_عکاسی

#چالش_عکاسی #چالش_تزیین #غذای_اصلی

یه پاستای خوشمزه برای عشاق خامه توی غذا😋😋😋 پاستا با سس آلفردو ، استروگانف با پاستا و پاستا خامه ای ، طرز تهیه و مواد اولیه ی خیلی مشابهی دارن ، و در نهایت مزه های مشابهی هم دارن. حالا یکی خامه اش کمتره یکی بیشتر اما همشون خوشمزه هستن. اگه اینارو دوست داشته باشین پاستاخامه ای رو هم دوست خواهید داشت ولی، این فقط خامه-اش خیلی زیادتره 😋😁#ماکارونی

اگر اسپاگتی ( ماکارونی ) رو تا حالا با مرغ امتحان نکردین بهتون پیشنهاد می‌کنم حتما امتحان کنید که عاشقش میشین 😍#اسپاگتی#اسپاگتی_رژیمی#ماکارونی#ماکارونی_با_مرغ#سرآشپز_طلایی#نهایی