مرحله اول : ماهیتابه رو گاز میزاریم تا گرم بشه. بعد میرم سراغ آماده کردن خمیر رولت. وانیل و شکر و تخم مرغ رو با هم زن اینقدر میزنیم تا حجمش سه برابر بشه و مواد کش دار بشه.

روی یه دیس یه حوله نمناک میزاریم و بعد کاغذ روغنی بعد کیک رولی رو روی کاغذ روغنی میزاریم و رول میکنیم. با همون حوله دورش رو میپیچونیم. کنار میزاریم تا خنک بشه. بعد رول رو باز میکنیم.

شکلات تخته ای رو به صورت بنماری آب میکنیم وقتی تقریبا سرد شد با نصف خامه مخلوط میکنیم. روی کیک یه لایه خامه میزنیم و اگه دوست داشتیم موز و گردو هم میتونین خرد کنین بریزین. بعد از بغل رولش میکنین با همون حوله کاغذ روغنی داخل یخچال بزارین تا نیم ساعت خودش رو بگیره. بعد بیرون میارین و روشو خامه کشی میکنین وتزیین میکنیم

بعد آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم بهش اضافه میکنیم و به صورت دورانی هم میزنیم. ماهیتابه رو از رو اجاق برمیداریم و دو طرفشو چرب میکنیم. مایه رو در تابه میریزیم پهن میکنم درش رو میبندیم. شعله رو تقریبا کم میکنیم ده دقیقه بعد برش میگردونم سه دقیقه طرف دیگه ش رو میزاریم بمونه.