مراحل تهیه
- 1
جوی پوست کنده و جو پرک را پاک کنید و بشویید. چندین ساعت و یا از شب تا صبح آن را خیس کنید.
یک پیاز کوچک را نگینی ریز خرد کنید و با نصف سینه ی مرغ، کمی نمک و ادویه ی کاری و زردچوبه بگذارید آب پز شود. پس از آب پز شدن، مرغ را ریش ریش کنید و کنار بگذارید.
دو پیاز بزرگ را نگینی ریز خرد کنید و با کمی نمک سرخ کنید تا طلایی شود. قارچ را نگینی ریز خرد کنید و با یک قاشق آبلیمو روی حرارت بگذارید. قارچ ابتدا آب می اندازد و زمانی که آب آن خشک شد از روی حرارت بردارید. - 2
هویج را طوری رنده کنیدکه خلال خلال نازک شود.
اگر سبزی تازه استفاده کنید بهتر است جعفری و گشنیز را بشویید و ریز خرد کنید. در غیر این صورت می توانید از سبزی خشک شده استفاده کنید.پیاز داغ، جوی خیس شده با همان آبی که خیس کرده اید، مرغ ریش ریش شده، قارچ آب پز، هویج رنده شده، سبزی خرد شده را با مقداری آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا تمامی مواد سوپ جو جا بیفتد. جا افتادن سوپ جو به گونه ای است که مواد و آب از هم جدا نیفتد بلکه یکدست باشد و لعاب بدهد.
- 3
در این مرحله رب، نمک، فلفل و آبغوره ی سوپ جو را بریزید و مزه کنید تا طعم دلخواه شما به دست آید.
سوپ جوی بسیار خوشمزه و پرخاصیت شما آماده است. این سوپ جو، قرمز رنگ است و تقریبا تمامی افراد و به خصوص کودکان این سوپ جو خوشمزه را می پسندند.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
سوپ جو بی نظیر
خانمایی که فک میکنن اونجور که باید نمیتونن سوپ جو بپزن حتما نکات زیر رو بخونن😆
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
سوپ بلغور جو 😋🍜🍜🍜☘🌶 حساء الشعیر🍜
#سرآشپز_طلایی#سوپ_پاییزی#سوپ_جو@goli_pazz با تشکر از دوست هنرمندم گلایل عزیز👍👌😘
-
-
-
سوپ جو
تقویت سیستم ایمنی بدن با سوپ جوفیبر بتا گلوکان موجود در جو پرک نه تنها از قلب شما محافظت می کند ،بلکه سیستم دفاعی بدن شما را نیز تقویت می کند . همچنین جو پرک به کمک سلول های خاصی که اولین سلولهای دفاعی بدن هستند باعث می شود تا بافت های عفونی سریعتر شناسایی شده و بهبود یابند.#سرآشپز_طلایی#سوپ_جو
-
-
-
-
-
-
❤سوپ جو پرک😋
ببین چه دلبری‌ای میکنهاین هَوا ...ببین چه قشنگه ...اصلاً بلده چطوریآدمو خوشگل دلتنگ کنه ...یعنی آدم دلش تنگ میشه هاولی دلتنگیه قِلقِلکش میده ،آدم لبخند میزنههی با خودش میگه«اگه الان بود ، موهاشو بهم می زدمتا حرصِش بگیره و اونجوری نِگام کنه ..بعد خندش بگیره...هی میگه :اگه الان بود،قطعاً من این هَمه سَردم نبود ..آخه دستاش بلده بُخاری‌طور عمل کنه ..»هِی میگه هِی میگه هِی میگهولی به خودش که میاد ،میبینه هَنوزم این هوا داره دلبری می کنه... و اونی که باید باشه نیست ...سلام مجدد ...عیدتون مبارک خوشگلا😊😍❤🌺تعطیلات جفت بخاری خوش میگذره😜😜🤭من که در حال قندیل بستنم🤭نمیدونم چرا این همه سرمایی شدم😂😂🤭ولی تاپاییزه باید دلبری کنیم واسه سرما این دوماه هم تموم بشه عمری میخواد تا پاییز سال بعد😜زمستون که این چیزا سرش نمیشه😜😁🤭خب دیگه بریم سراغ این سوپ خوشمزه تا یخ نکرده داغ داغ بیشتر میچسبه😊😋😋😋#سرآشپز_طلایی#سوپ_جو#سوپ_فوری
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات