به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
2 نفر
  1. 1 و 1/2 پیمانه برنج خیس شده
  2. 1/2سینه مرغ نگینی خرد شده
  3. 1 عددهویج خلالی خرد شده
  4. 1/2 پیمانهکشمش پلویی
  5. 1/2 پیمانهگردو نگینی خرد شده
  6. 1 عددپیاز نگینی خرد شده
  7. نمک و فلفل و زردچوبه مقداری
  8. زعفرون دم شده مقداری

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    پیاز رو با روغن تفت میدیم تا کمی طلایی بشه زردچوبه رو افزوده تفت میدیم سپس سینه مرغ نگینی خرد شده رو اضافه میکنیم به تفت دادن ادامه میدیم تا رنگ مرغ تغییر کنه نمک و فلفل رو افزوده هم میزنیم از روی حرارت بر میداریم

  2. 2

    هویج خلالی خرد شده رو با روغن تفت میدیم تا هویج نرم بشه سپس کشمش پلویی و گردو نگینی خرد شده رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم سینه مرغ اضافه میکنیم هم میزنیم و کنار میذاریم

  3. 3

    برنج رو به آب در حال جوش اضافه میکنیم میجوشونیم 1 قاشق غذاخوری روغن اضافه میکنیم تا دونه های برنج به هم نچسبه سپس برنج رو آبکش میکنیم. ته و دیواره قابلمه تفلون رو چرب میکنیم برنج رو تو قابلمه میریزیم سطحش رو صاف میکنیم زعفرون رو روی برنج پخش میکنیم و دم میکنیم

  4. 4

    بعد از دم کشیدن برنج رو در ظرف سرو بر میگردونیم و با مواد مرغ و هویج و گردو و کشمش تزیین میکنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
فاطمه کریمی
فاطمه کریمی @cooking_karimi_93
در
شیـــــــــــراز- نی ریــــــــز
آشپزی روزمره من همراه با چاشنی عشق و علاقه برابر با لذّت و خوشمزه گیاینستا93_ cooking_karimi
بیشتر

نظرات (19)

رزا
رزا @cook_rosa67
چرا برنج من هیچ وفت خوشگل درنمیاد ؟ تو فابلمه چدن درس میکنم ولی برمیگردونم برنجا وا میرن

دستورهای مشابه