سوپ خوشمزه و مقوی

Faeze
Faeze @faeze_cook
tehran

وقتی سرما میخوری و غذات میشه سوپ و آش 🤒🤧

سوپ خوشمزه و مقوی

وقتی سرما میخوری و غذات میشه سوپ و آش 🤒🤧

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 ق غروغن حیوانی
  2. 1 عددپیاز بزرگ
  3. 1 ق چادویه (نمک، فلفل، زردچوبه، پودر تخم گشنیز) از هر کدام
  4. 1 ق غرب گوجه
  5. 3 عددگوجه متوسط
  6. 3 عددهویج متوسط
  7. 1/2 لیوان دسته دارعدس
  8. 1 لیوانجوپرک
  9. 1 عددسینه یا ران مرغ
  10. 400 گرمسبزی سوپ

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا پیاز رو در خردکن میریزیم تا یکدست خرد بشه بعد توی قابلمه میزاریم با روغن حیوانی تفت بخوره. کمی که طلایی شد گوجه های خرد و پوره شده رو هم میریزیم کمی که آب گوجه کم شد رب روهم اضافه میکنیم و ادویه ها رو هم میریزیم

  2. 2

    هویج رو نگینی ریز خرد میکنیم و به همراه عدس و جوپرک و مرغ اضافه میکنیم

  3. 3

    آب جوشیده میریزیم روی مواد و چهل دقیقه میگذاریم بپزد ابتدا شعله زیاد باشه تا آب درون قابلمه قل زد زیرش رو کم میکنیم و میزاریم تا آخر پخت شعله کم باشه

  4. 4

    بعد چهل دقیقه اگر مرغ و هویج و عدس نرمتر شده بودن سبزی سوپ رو هم اضافه میکنیم و دوباره میزاریم نیم ساعت چهل دقیقه دیگه بپزه ، اگر مواد نرم نشده بودن باید مدت بیشتری روی حرارت باشن و صبر کنیم (شعله من خیلی کم بود و یک ساعت طول کشید تا عدس و هویج نرم بشن)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Faeze
Faeze @faeze_cook
در
tehran
به صفحه آشپزی من خوش آمدید😊
بیشتر

دستورهای مشابه