توی همون تابه پیاز دیگه رو ریز خرد کردم تفت دادم کمی که سبک شد زردچوبه.نمک.فلفل.یک قاشق رب زدم تفت دادم بعد سه چهارتاگوجه فرنگی متوسط رنده کردم و به پیازداغ و....اضافه کردم یک لیوان آب ریختم وگذاشتم به جوش بیاد بعد قلقلیهارو توی سس انداختم وحرارتو کم کردم تا سس کمی به خورد کوفته هابره و مغزپخت بشه

فلفل دلمه وسیروهویج هم خوردکردم و به سس اضافه کردم.
قارچهای دگمه ای وکوچولو رو توی روغن باکمی نمک وآبلیمو(سیاه نمیشه) تفت دادم وده دقیقه مونده به خاموش کردن همراه باکمی قوره به قلقلیهای داخل سس اضافه کردم.
🌸سس رو میتونید کمی آبدار بردارید یا دوست داشتید بذارید غلیظ بشه وکم آب👌😋

گل کنارخورش هم سیب زمینیه نازک برش زدم گذاشتم توی آبنمک نرم که شد به شکل گل درست کردم با خلال دندان فیکس وتوی روغن سرخ کردم