به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۳ نفر
  1. 250 گرمفیله ماهی حسون
  2. 1 عددپیاز بزرگ
  3. 3 قاشق غذاخوریآرد سفید (من بیشتر استفاده کردم)
  4. 3 قاشق غذاخوریزعفرون دم کرده
  5. 3 قاشق غذاخوریآب لیمو
  6. 3 قاشق غذاخوریروغن زیتون
  7. نمک به مقدار لازم
  8. پودر سیر، پاپریکا و فلفل سیاه
  9. 1 قاشق چایخوریادویه مخصوص ماهی

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    برای مزه دار کردن ماهی ها مقداری نمک و پیاز رنده شده بهشون بمالید. من البته کمتر استفاده کردم.
    آبلیمو رو همه جای ماهیها پشت و رو بریزید.

    زعفرون دم کرده هم همینطور پشت و روی ماهی بریزید. پیاز رو نگینی خرد کنید و روی ماهی ها بریزید و بذارید ماهی ها به مدت 2 ساعت تو این مخلوط استراحت کنند و مزه دار بشن.

  2. 2

    در ظرف دیگه ای آرد و پاپریکا و فلفل سیاه و جوز هندی و پودر سیر رو مخلوط کنید و کنار بگذارید. من آرد خیلی بیشتری ریختم تا راحت بتونم ماهی ها رو با آرد کاور کنم.

  3. 3

    بعد از دو ساعت استراحت ماهی ها، ماهی ها رو در بیارید و از ادویه مخصوص ماهی روی ماهی ها خوب بریزید و بازم بذارید به مدت نیم ساعت دیگه طعم دار بشن.

  4. 4

    بعد از نیم ساعت ماهی ها رو در بیارید و پیازها رو ازش جدا کنید (لازمشون داریم) و در مخلوط آردی بزنید تا خوب همه جاش آردی بشه.

  5. 5

    بعد هم در روغن داغ بذارید تا سرخ بشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Lida
Lida @cook_16581923
در
من آشپز بزرگ و پر مدعایی نیستم در حد خودم و برای منزل آشپزی میکنم فقط میخوام شماهم دردستورات ساده اینجانب شریک باشید قصد آموزش آشپزی ندارم تبادل اطلاعات بین ما شاید بتواند نقص ها را جبران کند...😍
بیشتر

نظرات (5)

مامانی
مامانی @cook_107871753
پیازها رو سرخ کنید روی ماهی بریزید

دستورهای مشابه