مراحل تهیه
- 1
ابتدا کامکوات ها رو بشورید و با چنگال چند سوراخ روی آنها ایجاد کنید.
برای گرفتن تلخی آنها را در آب سرد بگذارید و یک شبانهروز صبر کنید.
بهتره چند بار آب آن رو عوض کنید.اگر می خواید کامکوات ها رو درسته ترشی بذارید. دو بار توی آب حدود ۲ دقیقه بجوشونید و با آب سرد آبکشی کنید.
اما به نظر من تلخی نداره و من اینکار رو نکردم. - 2
بعد به صورت درسته یا حلقه حلقه در ظرف شیشهای مناسب بریزید و سرکه را همراه نمک و شکر به آن اضافه کنید.
این ترشی در دمای معمولی به مدت بیست روزآماده میشه و بعد از آماده شدن آن رو در یخچال نگهداری کنید.
دستورهای مشابه
-
-
ترشی کامکوات
مرسی از دلارام عزیزم بابت آموزش این ترشی دلبر @DELARAM1358#کامکوات #ترشی #خانگی ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
ترشی کامکوات🍂
#ترشی_کامکواتکامکوات از چین می آید. نام آن از دو کلمه ی «کام» (Kam) و «کوات» (quat) تشکیل شده است که به معنای «پرتقال طلایی» است. این میوه نوعی پرتقال کوچک در اندازه ی ۲ تا ۵ سانتی متری است. گوشت آبدار آن به چهار بخش تقسیم می شود و شیرین است. پوست آن بسیار نرم، نازک و قابل مصرف می باشد. در هر حال نیازی به پوست گرفتن این میوه وجود نداردجالب است بدانید نهال کامکوات، به علت پاکوتاهی و زیبایی، به صورت زینتی در گلدان نیز نگهداری می شود و میوه های آن را می توان به خوبی و بدون کاهش قابل توجه وزن، به مدت طولانی روی درخت نگهداری نمود. خواص میوه کامکوات و فواید درمانی آن شامل خاصیت محرک، بادشکن، مقوی معده، ضد نفخ، ضد ورم و دافع بو است و خوردن پوست خشک این میوه برای رفع ناراحتی های ریه و تسکین سرفه بسیار مفید است🍂با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@mademoiselle_cuisine Ashpazi Ba Maryam -
-
-
ترشی گوجه گیلاسی😄😋
ما که خیلی دوست داریم حالا دیگه نمیدونم شما هم دوست داشته باشید یانه😋 تینا اصلانی -
-
-
-
ترشی کامکوات (پرتقال مینیاتوری)😍
پُورِنج یا سیتروس ژاپنی میوهای از خانواده مرکباته که شبیه پرتقاله و پوست نارنجی رنگ داره، داخل اون مثل بقیه مرکبات لایه لایه اس، ولی اندازه و شکل اون مثل خرماست.این میوه معمولاً با پوست خورده میشه و از اون ترشی و مربا درست میکنن...❤مرسی از دوست عزیز کوکپدی؛@NiushaNaeli#کوک_اسنپ#ترشی_کامکوات#پرتقال_مینیاتوری#کامکوات#ترشی#مخلل_الكمكوات#kumquat_pickle 👩🍳Hamideh -
-
ترشی پرپین(خرفه)
.امام صادق (ع)آنکه خدا خیرش را بخواهد عشق امام حسین را به قلب او می اندازد❤️#خدایاشکرتسلام دوستای گلم امیدوارم حال امروزتون خوب و پر از آرامش باشه😍#پستو3#ترشی#شوری #ترشیجات #ترشی_خانگی#خانه_داری #خانهداری #خوزستانی donyam -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
پودر کامکوات
پارسال اسفند ماه یک درخت کامکوات بدون میوه خریدم که بعدا ۲۵ تا میوه داد .ولی امسال داشتم می اومدم خونه و یک وانتی چندتا درخت کامکوات داشت و یکیش بالای ۳۰ تا میوه داشت و با آنکه بنظرم گران داد خریدم بس که میو ه هاش خوشگل بود .و از ترس سرما هر دو درخت راگذاشتم توی آپارتمان و حالا برگای اون پارسالی بشدت ریزش کرد و نگرانشم .بهرحال کامکوات باهاش یا مربا درست می کنند یا مارمالاد یا تو سالاد می ریزن وبرخی خورشت درست می کنند اینم یک کار جالب که باز در سوپرمارکت ها و فروشگاه های مجازی ایران حین گوگل اتفاقی دیدم . عجب عطری داره .عین زعفران برام ارزشمنده😄بوی عطرش وصف ناکردنی ست و کافیه یه کم توی کیک و نوشیدنی یا مربا حین پخت ریخت . یا مثل قرص جوشان یک قاشق در آب ریخت و خورد حس قوی بودن و سلامت به آدم دست می ده😍 شهپر رفیعی -
-
-
-
-
-
مربا کامکوات
به نظر من مربا کامکوات یکی از خوشمزه ترین و خوش عطر ترین مرباهاست حتما امتحان کنید #خاطرات_قرنطینه#طعم_خانه#مربا ashpazi_porazsafa
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/11288592
نظرات (3)