محلبی پسته ای با سس پرتقالی (ترکیه)

مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
آذربایجان غربی
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیترشیر (چهار لیوان)
  2. 1 لیوانشکر
  3. 3 قاشق سوپخوریآرد
  4. 1 قاشق سوپخورینشاسته ذرت
  5. 1 قاشق سوپخوریکره
  6. نوک قاشق چایخوریوانیل
  7. 1عدد زرده تخم مرغ
  8. 1 استکانمورد پسته (خرد شده که به دندون بیاد و پودر نباشه)
  9. سس پرتقالی:
  10. 2 لیوانآب پرتقال
  11. 2 قاشق سوپخورینشاسته ذرت
  12. 5 قاشق سوپخوریشکر

مراحل تهیه

  1. 1

    اول ازهمه موادمحلبی را به جز پودر پسته ووانیل داخل قابلمه ریخته ومخلوط کرده و روی حرارت ملایم میزاریم و مرتب بهم میزنیم تا یکدست شود وقتی به غلظت فرنی رسید و قوام اومد حرارت را خاموش کرده پودر پسته ووانیل را اضافه میکنیم وبهم میزنیم وداخل ظرفهای موردنظر می ریزیم

  2. 2

    برای سس پرتقالی تمام مواد سس راداخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت ملایم گذاشته وبهم میزنیم تا قوام بیاد(خیلی غلیظ نشود فقط قوام اومد کافیست)

  3. 3

    وقتی محلبی بسته شد سس پرتقالی ولرم رارویش میریزیم وداخل یخچال میزاریم تا بسته شود (سس پرتقالی اولش کمی شل هست وقتی داخل یخچال میزاریم سفت میشود)بعد بسته شدن سس پرتقالی رویش را تزیین میکنیم

  4. 4

    دراین محلبی به جای پودر پسته از گردو استفاده کردم واقعا خوشمزه وعالی است امتحان کنین

  5. 5

    و این هم محلبی بدون سس پرتقالی(رنگ تیره شدن این دسر به خاطر این هست که گردو را زودتر ریختم محلبی خیلی داغ بود)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
در
آذربایجان غربی
من یه مادرم و عاشق فرزندانم ..آشپزی راهم به عشق فرزندانم انجام میدم 🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚آی دی اینستاگرامم@matbakhe_leyla
بیشتر

دستورهای مشابه