مقبوله پلو
سمیرا @cook_16980989
#چالش_80
این غذا هم تو کشور عربی و هم مدل ترکیه درست میشه متونیم با گوشت یا مرغ درست بشه
مراحل تهیه
- 1
ابتدا مرغ با آب گذاشتم تا مواد ناخالص بتونم بگیرم. بعد پیاز رو چهار قسمت کردم با دو حبه سیر و زرچوبه به مدت 20 دقیقه پختم
- 2
سیب زمینی بادمجان پوست کردم و تلخی بادمجان گرفتم حلقه حلقه کردم و سرخ کردم، بعد گل کلم سرخ کردم
- 3
وقتی مرغ پخت تو ماهیتابه یا ظرف تفلون مرغ چیدم کمی روغن زدم تو توستر گذاشتم مدت 15 دقیقه، بعد آب مرغ صاف کردم. سیر و پیاز باقی مانده رنده کردم به آب مرغ اضافه کردم. بعد نمک زدم برنج شستم به آب مرغ در حال جوش اضافه کردم و زیرش کم کردم تا آبش کشیده بشه (البته یک ملاقه از آب مرغ برداشتم)
- 4
بعد که آب برنج کشیده شد زیرش خاموش میکنم یک ملاقه آب مرغ و مقداری روغن کف قابلمه مورد نظر میریزیم. بعد سیب زمینی ها بعد مرغ و بادمجان و روی چند گل کلم می چینیم (من گل کلم کمت اضافه کردم) بعد با کف گیر برنج روی این مواد ریختم و ادویه زدم (تو دستور اصلی غذا سیب زمینی، مرغ، بادمجان و گل کلم تمام کف ظرف می چینن روش برنج میریزن ولی من وقتی مواد چیدم و برنج ریختم دوباره مقداری مواد روی برنج چیدم و مجدد برنج روی مواد ریختم)
- 5
بعد با شعله کم 1 ساعت دم میکنیم، غذا فوق العاده لذیذ با سالاد و ماست عالی حتما امتحان کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
رشته پلو با مرغ
رشته پلو میشه با گوشت چرخ کرده یا گوشت قلقلی که دستوراتش تو پیجم هست یا مرغ و تن ماهی و...سرو کرد.#رشته_پلو #رشته_پلو_مرغ
-
قاطی پلو مرغ و لپه
تو بند و جنوب کشور این غذا را با ماهی درست میکنند ولی من چون میانم با ماهی چندان خوب نیست با مرغ درست کردم
-
خورشت گوجه
#سرآشپز_طلاییاین یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که هر زمانی باشه درست می کنم این غذا رو هم با مرغ و هم با گوشت میشه درست کرد البته بدون مرغ و گوشت هم میشه درستش کرد .اگر بدون مرغ و گوشت باشه بهش میگن جوجه پریده ( کرک بپرست ) به زبان مازندرانی که خورشت و با کدو یا بادمجان یا سیب زمینی و یا تخم مرغ میشه درست کرد .پیشنهاد می کنم حتما امتحانش کنین .
-
مچبوس مرغ کویتی
مچبوس یا مکبوس یک غذای عربی است که مخلوطی از پلو با ادویه های مختلف به همراه مرغ می باشد . با درست کردن این غذا طعم و مزه ای عالی و متفاوت را تجربه کنید . این دستور پخت کویتی این غدا میباشد .و از خوردن این پلوی خوشمزه همراه خانواده ی عزیزتون لذت ببرین .#مچبوس_مرغ_کویتی#مچبوس_مرغ#غذای_عربی#پلو_عربی#چالش_80#پلو_مرغ#مرغ#پلو
-
ماش پلو
ماش پلو روشهای مختلفی داره،با گوشت چرخ کرده، قلقلی ،مرغ و بدون مرغ و گوشت درست میشه.این روش منه
-
واویشکای مرغ
یه غدای شمالی، که با گوشت چرهکرده هم درست میشه، این مدل با مرغ هستش.#سرآشپز_طلایی #پازل_کوکپد #واویشکا_مرغ
-
-
لوبیا پلو🍛
این غذای خوشمزه رو هر جایی از کشور به شیوه خودشون درست میکنند و با ترشی لیته عالی میشه همراه من باشید با دستور این غذا🤗
-
آلبالو پلو
تا فصل آلبالو هست این پلوی خوشمززززه رو امتحان کنید.با گوشت قلقلی یا مرغ یا گوشت تکه ای میتونید بپزید.
-
نخود پلو آبگوشتی
نخود پلو یک غذای خوشمزه خیابانی در ترکیه است.که بیشتر به صورت کته با آب مرغ پخته می شود و گوشت سینه مرغ را هم ریش ریش می کنند و در کنارش می خورند.البته در بخش هایی از کشور زیبای خودمان هم پخت میشود که روش های دیگری دارد.مانندنخود پلوی کرمانشاهی یا گیلانی که شوید داره یا رب می زنند. البته در جنوب کشورمان هم با اسم هواری نخود با گوشت ریش ریش شده می پزند.#پیشبند_طلایی۲۳#Goldenapron23#نخود_پلو_آبگوشتی
-
دمپختک کلم هویج با سویا (مقرون به صرفه)
بدون گوشت ولی خوشمزهاین غذا بدون‌گوشت و سویا هم میشه درست کردبا گوشت چرخی هم میشهبا سویا هم میشههمه جورش خوشمزس
-
گوبولی(گبولی) پلو
#سرآشپز_طلایی#کوبولی_پلو گوبولی پلو یکی از غذاهای استان هرمز گان می باشد که خاستگاه اصلی این غذا مربوط به هندوستان است، که به واسطه تجارت مردم این ناحیه با هندوستان این دستور غذایی به ایران آمده است و تبدیل به یک غذای محلی و سنتی و اصیل بندر لنگه شده است.گوبولی رامیتوان هم با مرغ وهم با گوشت طبخ کردبا این تفاوت که در گوبولی مرغ از زیره سبز استفاده می شود و در گوبولی گوشت از زیره سیاه.اگر غذاهای پر ادویه وتند وتیز را دوست دارید قطعا این پلوی لذیذ گزینه خوبی هستش 🍀🍀
-
کلم پلو با مرغ
کلم پلو رو با گوشت قلقلی درست میکنن ولی با گوشت مرغ ریش ریش شده هم خوشمزه میشه.#کلم_پلو#پلو
-
حشو
از غذاهای معروف و مجلسی عربی هستممکنه بعضیا بهش بگن مجبوس اما با مجبوس تفاوت هایی دارهمی تونید به جای مرغ از گوشت استفاده کنیدکه هرکدوم مزه خاص خودشو دارهبرنج این غذا با آب مرغ یا گوشت پخته میشهمیتونید با آب خالص هم درست کنید اما با آب مرغ و گوشت خیلی خوشمزه ترهادویه مخصوص این غذا توی اولین پستم گذاشتمنکته: لپه فریز شده نباشه و نباید موقع پخت زیاد نرم بشه چون له میشه و ظاهر خوبی به غذا نمیده بهتره لپه را بعد از خیس کردن با نصف قاشقچای خوری بزارین بپزه تا شکافته نشهبهتره از لپه ریز استفاده کنید#حشو#عربی#جنوبی#مرغ#گوشت#ادویه_عربی#ادویه_عربی_بهارات#رمضان
-
-
-
-
پلو بخارا
این پلوی خوشمزه در اصل مال کشور ازبکستان استالبته در مناطق مختلف کشور عزیزمان ایران هم طبخ میشود.فکر میکنم ازبک ها اونا با گوشت گوسفند درست میکنن ولی من طبق دستور دوست عزیز و هنرمندم سرکار خانم نیره زنجانی اونا با سینه مرغ درست کردم.@zanjaniبسیار عالی و خوشمزه بود.ممنون نیره جان بابت غذاهای خوشمزه تون.#پلو#پلو_بخارا#پلو_ازبکی#غذای_ملل#کوک_اسنپ
-
مقلوبه پلو (Mixed rice)🥰
یک استکان بوسه داغ💋یه بشقاب بزرگ عشق بی پیرایه💖یه پیاله گل سرخ🌹یه کف دست نان صداقتاز شِکَر خودت هم کمی بریز تا شیرین شود...این صبحانه😍عشق😍 استبا تو خوردن صفا دارد...مقلوبه یا مقبوله یا مغلوبه یک غذای اصیل ترکیه ای و عربی، شبیه غذای ته انداز و ته چین خودمونه که از ترکیب برنج با مرغ یا گوشت، و بادمجان تهیه میشه😋 معمولاً این غذا در کنار ماست و سالاد سرو میشود و طعم اون خیلی به غذاهای ما ایرونیا نزدیکه...با رسپی اسطوره کوکپد، پرچین جون🥰@ashpazye_parchin#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#مقلوبه_پلو#مقبوله_پلو#مقلوبه_گوشت_وبادمجان#خلطة_لحم_وباذنجان#Rice_with_meat_and_eggplant
-
مقلوبه پلو
#مقلوبه_پلو#پلو#سرآشپز_طلاییمقلوبه پلو غذای عربی هست بیشتر در کشور لبنان درست می کنند.🌹 برنج آش باید زعفرانی باشد 🌷 بادمجان و گوشت مرغ باید لابه‌لای برنج گذاشته شود.احساس کردم بادمجان ها له میشه شکل خاصی به غذا نمیده تصمیم گرفتم جداگانه سرخ کرده کنار برنج سرو شود
-
-
استانبولی پلو با مرغ
استانبولی پلو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که محبوبیت زیادی بین ایرانیان دارد . این غذای خوشمزه با مواد و روش های مختلفی طبخ می شود .این غذا را می توانید با گوشت قرمز یا گوشت مرغ به سلیقه خود تهیه کنید .امروز من با مرغ درست کردم 😋 جاتون سبز خیلی خوشمزه شد .#سرآشپز_طلایی#استانبولی_پلو_با_مرغ#استانبولی_بامرغ#استانبولی#مرغ#سحری#ماه_رمضان -
ته دیگ مرغ
این غذا بسیار خوشمزه و معطره. میتونید کنارش یه سس کم آب هم با آب مرغ یا عصاره درست کنید.
-
کوکو مرغ
کوکو یا همبرگر مرغ هم میشه با پلو سرو بشه هم با بصورت ساندویچ خیلی خوشمزه س و خیلی سریع آماده میشه
-
-
قیمه نثار قزوین
#سرآشپز_طلایی#قیمه_نثار#مقدماتیمیتونید این غذا رو با سینه یا فیله مرغ هم درست کنیددر اینصورت مرغ رو با پیاز و زعفران مزه دار و زمان پخت فقط زردچوبه و کمی دارچین بزنید
-
قیزارتما
#قیزارتما#سیب_زمینی#مرغ#بادمجان#گوجه_فرنگیسلام بر دوستان گل کوکپدی 💐💮💐خیلی از دوستان قیزارتما درست کردن اما ما به این غذا یعنی سرخ کردنی سبزیجات با مرغ قیزارتما میگیم ☺️ اینم مدل قیزارتمای من 😉می تونید در کنارش لوبیا سبز و هویج هم بذارید 🙂
-
استانبولی با مرغ
استانبولی رو اکثر دیدم با گوشت چرخ‌کرده ولوبیا سبز درست میکننمن یه استانبولی با مرغ واستون آوردم که هم خوشمزه ست وهم بی دردسر درست میشه و با یه ترشی خوشمزه و یا سبزی و یا سالاد واقعا میچسبه#سرآشپز_طلایی#استانبولی_مرغ#پلو_مرغ
-
تاس کباب شیرازی
تاس کباب یکی از انواع غذاهای اصیل و سنتی ایرانیه که در شهرهای مختلف کشور با روشهای متنوعی طبخ میشهاین غذا رو میتونید با گوشت مرغ هم تهیه کنید#تاس_کباب_شیرازی#غذای_سنتی#آشپزی_ایرانی
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/11388473
نظرات