برنج رو خیس کرده و آب آن رو پس از یک ساعت دور می ریزیم و روی شعله برنج رو قرار میدیم با آب و نمک و در اواخر پخت رشته رو اضافه و پس از دو سه جوش آبکش میکنیم و در قابلمه ای مناسب دم میکنیم.

در تابه پیاز را نگینی یا خلالی (دلخواه) خرد و تفت میدیم زردچوبه و فلفل سیاه و قارچ خرد شده رو بهش اضافه و با شعله بالا تفت میدیم تا آبش کشیده بشه سپس گوشت رو اضافه و هم میزنیم در آخر هویج رو اضافه و خوب تفت میدیم و در کنار رشته پلو نوش جان کنید.(البته روغن کرمانشاهی رو گرم کرده و روی رشته پلو بریزین طعمش عالی میشه)