به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددتخم مرغ
  2. 1 لیوانشیر
  3. 1 لیوانروغن مایع
  4. 1 لیوانشکر
  5. 2/5 لیوانآرد+2 ق غ
  6. 2 ق مرباخوریبکینگ پود
  7. 2 ق غپودر کاکائو
  8. 1/4 ق چوانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    برای درست کردن کیک زبرا ابتدا تخم مرغ و شیر رو از نیم ساعت قبل در محیط بیرون از یخچال قرار دادم.تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با همزن زدم تا سفید و کشدار بشه حدود پنج دقیقه.شیر و روغن رو هم ریختم و یه کوچولو هم زدم. 2،5 لیوان آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک کردم و مواد آردی رو داخلش الک کردم و هم زدم

  2. 2

    حالا این موادم رو دو قسمت کردم. به یکی آش پودر کاکائو رو بهش الک کردم و هم زدم و اون یکی دو قاشق آرد رو ریختم و هم زدم. کلا باید تساوی بینشون باشه هر چه قدر کاکائو اضافه کنین به اون یکی هم همون مقدار آرد باید ریخته بشه (اگه پودر کاکائوتون رنگش تیره نیست ، بیشتر بریزین ، مقدار کاکائو براساس علاقه خودتون هستش و من کلا چون برای کسی میبردم از کاکائوی کمتری استفاده کردم)

  3. 3

    من از قالب کمربندی استفاده کردم ، هر نوعی قالبی بخواین میتونین استفاده کنین ، کفش کاغذ روغنی انداختم.یه ملاقه از مایه سفید ریختم توش و روی اون یه ملاقه مواد کاکائویی ، دوباره روش مواد سفید. همین جوری تا آخر. اگر خواستین که کیکتون خیلی راه راه بشه به جای ملاقه می تونید از قاشق استفاده کنید و کم کم مواد را داخل قالب بریزید ولی خیلی کار سخت میشه
    بعد با خلال دندون از مرکز به آخر خط کشیدم ، و یه عده رو از آخر به مرکز خط کشیدم ، یکی در میون.

  4. 4

    بعد از ریختن مواد داخل قالب مواظب باشید که قالب را تکان ندین چون شکل مواد بهم می ریزه.
    قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای 175 به مدت 35 دقیقه قرار دادم. کلا بین 30 تا 40 دقیقه زمان پخت هستش بعد از 30 دقیقه خودتون چک کنین یه خلال دندون توش بزنین اگه نچسبید پخته.
    امیدوارم کیک زبرا رادرست کنید چون علاوه بر خوشمزه بودنش طرح بسیار زیبایی داره 

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mahdis
Mahdis @sweetness_cakemahdis
در
دانشجوی رشته حرفه ای قنادی
بیشتر

دستورهای مشابه