اول برنج رو که از چند ساعت قبل خیس کردیم آب کش میکنیم. سینه مرغ رو پخته ریش ریش کرده و کنار میذاریم.

حالا تو یه ماهی تابه کره و کمی روغن مایع ریخته یه پیاز خرد میکنیم یا رنده. مرغ ریش شده رو اضافه کرده و یه کوچولو تفتمیدیم. هویج رو که رنده کرده بودیم به مرغ اضافه کرده و هم میزنیم. کمی دارچین و زردچوبه میریزیم وزرشک رو هم اضافه میکنیم آخر سر زعفرون رو میریزیم

به مقدار ته استکان آب داخل مواد میرزیم در ماهی تابه رو گذاشته و اجازه میدیم مواد کمی نرم بشن و بپزن با همون بخار آب.اگه غذای شیرین میپسندین میتونین دو سه قاشق شکر هم اضافه کنید

مواد که آماده شد مثل ته چین لابه لای برنج آب کش شده بریزین و اجازه بدین حدود یه ساعت دم بکشه.روشو با خلال بادوم و گل سرخ میتونین تزیین کنید..نووش جانتون 💗💗