به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 400 گرمگوشت تکه شده
  2. 2 عددهویج
  3. 1 عددفلفل دلمه ای بزرگ
  4. 2 عددپیاز بزرگ
  5. 3 حبهسیر
  6. 1 ق م خزنجبیل رنده شده
  7. 1 عددلیموعمانی خرد شده و هسته گرفته
  8. ادویه هایی که من استفاده کردم شامل 👇
  9. دارچین، تخم گشنیر،زردچوبه،فلفل قرمز،پودرهل،ادویه مخصوص خورش
  10. یا پودر کاری و زعفران
  11. زرشک
  12. مواد لازم برای دمپخت شوید لوبیا
  13. 3 پیمانهبرنج
  14. 200 گرمشوید تازه یا نصف پیمانه خشک
  15. 150‌ گرملوبیا چشم بلبلی پخته شده

مراحل تهیه

  1. 1

    هویج، فلفل دلمه، سیر و پیاز رو خرد کردم همراه با زنجبیل رنده شده و گوشت روی حرارت گذاشتم در قابلمه رو بستم کیک ساعت با آب خودش پخت

  2. 2

    بعد تمام ادویه ها رو اضافه کردم تفت دادم ورب اضافه کردم خوب سرخ کردم ولیموعمانی رو اضافه کردم دراین مرحله اگر از گوشت تازه گوسفندی استفاده میکنید نیاز به آب نداره یا خیلی کم آب میخاد ولی من گوشت گوسفند نمیخورم و گوشت گوساله فریزری استفاده کردم حدود دو لیوان آب ریختم شعله رو ملایم کردم اجازه دادم ۲ساعت دیگه هم آروم بپزه

  3. 3

    نیم ساعت قبل از پایان پخت نمک و زعفران زدم زرشک رو با کمی شکر و روغن سرخ کردم و برای سرو روی خوراک ریختم

  4. 4

    برای دمپخت برنج،لوبیا،شوید نمک و روغن رو با مقدار مناسب آب روی حرارت گذاشتم تا آبش کشیده بشه و بعد دم میدیم🤗

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Zahra..zare
Zahra..zare @cooking_zahrazare
در
کرج ساکن بوشهر
شما نمی توانیدخوب فکر کنید🤦‍♀️خوب عشق بورزید💏خوب بخوابید😴اگر درست غذا نخورده باشید🥨🥞🍕🧀🍔🍳🥘ویرجینیا وولف✏
بیشتر

نظرات (2)

دستورهای مشابه