ابتدا سیب زمینی ها رو می پزیم. سپس سیب زمینی ها رو رنده یا چرخ می کنیم و با پیاز رنده شده مخلوط می کنیم. نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و سیر خام رو (در صورت تمایل) بهش اضافه می کنیم. 👩‍🍳

مواد باید سفت باشه. به غلظت مواد کوفته. برای این مقدار سیب زمینی، من دو عدد تخم مرغ به مواد اضافه کردم.(اونم برای چسبندگی بهتر مواد.)
یک تکه از مواد رو برمی داریم به شکل بیضی بیرون میاریم و وسطش رو باز می کنیم. کمی پنیر پیتزای رنده شده و یک تکه سوسیس میذاریم، دوباره روی سوسیس پنیر پیتزا می ریزیم و بازم از مواد روش می ذاریم. 👩‍🍳

بعد از اینکه همه سوسیس ها را درون مواد گذاشتیم، به سراغ آرد سفید ، تخم مرغ و آرد سوخاری می‌رویم.
هر کدام از کوکتل ها رو اول درون آرد سفید می غلتانیم. سپس در ظرف دیگه، دو، سه عدد تخم مرغ را با چنگال خوب هم میزنیم. سپس کوکتل ها را درون تخم مرغ می غلتانیم، بعد هم در ظرف آرد سوخاری. (برای همین تعداد تخم مرغ ها متغیر بود. چون معلوم نیست مواد شما چقدر است و به چند تا تخم مرغ نیاز دارید.) 👩‍🍳