ابتدا برنج را میپزیم و کمی دون شد برمیداریم از رو شعله و همینطور لپه رو میپزیم..

در یک ظرف دیگر آب جوش میگذاریم و برگ موهارو داخلش میزاریم و بعد از ۱۰دقیقه آبکش میکنیم میگذاریم کنار..

در مرحله بعد پیاز داغ درست میکنیم و گوشت و نمک‌ و فلفل اضافه میکنیم و رنگ گوشت که برگشت و حسابی با هم تفتخوردن زردچوبه رو اضافه میکنیم چون نباید خیلی حرارت ببینه و خاصیتش میره..

در مرحله بعد لپه و برنج رو به مواد اضافه میکنیم همراه سبزی معطر و یک تفتمیدیم و خاموش میکنیم..

مرحله آخر هم پیچیدن دلمه ست که کارراحتیه ،چند عدد برگ ته قابلمه پهن کنید به اصطلاح میشه تهدیگش و دونه دونه دلمه ها رو بچینین و قشنگ به هم بچسبونین که وا نرن..

داخل نصف لیوان آب یک قاشق رب و کمی آبلیمو بریزین و حل کنید و بریزین رو کل مواد اگه لیمو هم داشتین در صورت تمایل حلقه حلقه کنید بزارین روی دلمه ها یا آلو یاآلوچه و رو شعله متوسط نیم ساعت بزارین.. نوش جانتون