نان روغنی

AmirAva
AmirAva @amirava
تبریز

نان روغنی فوق العاده نرم و خوشمزه که می تونید تو این روزای قرنطینه درست کنید ☺️

نان روغنی

نان روغنی فوق العاده نرم و خوشمزه که می تونید تو این روزای قرنطینه درست کنید ☺️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ نفر
  1. 4 پیمانهآرد گندم سفید
  2. 1 پیمانهشیر ولرم
  3. 1 پیمانهآب ولرم
  4. 25 گرمخمیر مایه(ترجیحا خیس)
  5. 3 قاشق سوپ خوریشکر
  6. 1 قاشق سوپ خورینمک
  7. 3 قاشق سوپ خوریروغن مایع
  8. 1 عددسفیده تخم مرغ

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا خمیر مایه رو به همراه شیر ولرم ،آب ولرم، شکر، نمک ، روغن مایع و سفیده تخم مرغ خوب به هم میزنیم.

  2. 2

    در مرحله بعد آرد رو کم کم به موادمون اضافه میکنیم و با دستمون ورز میدیم ، شدیدا توصیه میشه خمیرتون کمی نرم(شل) باشه البته نه تا حدی که نشه جمعش کرد.بعد اینکه خوب ورز دادیم خمیر رو میپوشونیم و به مدت نیم ساعت استراحت میدیم.

  3. 3

    بعد جا افتادن خمیر یکم ورز میدیم تا ه‌ای داخش خارج بشه و بو دو قسمت تقسیم میکنیم و به شکل چانه در میاریم.

  4. 4

    برای رویه میتونید از زرده تخم مرغی که سفیده آش رو برای خمیر استفاده کردین به اضافه یک قاشق ماست استفاده کنید.چانت رو با وردنه باز کرده و رویه میزنیم و به شکل دلخواه قلم کاری میکنیم و کنجد اضافه میکنیم.

  5. 5

    فر رو از قبل تو دمای ۱۸۵ درجه گرم میکنیم و نان رو در طبقه وسط به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه و تا وقتی که خوب روش قرمز شه میپزیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
AmirAva
AmirAva @amirava
در
تبریز

نظرات (12)

Samin
Samin @Mohammadmahdi8393
سلام خسته نباشید 🌹
اگه از مخمر خشک استفاده کنیم خراب میشه نونمون و
باید مقدار ها عوض شه ؟

دستورهای مشابه