ابتدا ماست و بکینگ پودر را با هم مخلوط میکنیم و دو سه دقیقه کنار میذارم تا پف کنه. تخم مرغ و شکر و وانیل رو با چنگال یا هم زن دستی میزنیم سپس ماست را اضافه و مخلوط میکنیم و بعد آرد رو اضافه و خوب مخلوط میکنیم.

مواد را با قاشق برمیداریم و با قاشق دیگری در روغن داغ می‌ریزیم تا گرد و منظم بشه. شعله رو ملایم کنید تا مغز پخت بشه. بعد ازاینکه دو طرف سرخ شد روی دستمال می‌گذاریم تا روغن اضافه گرفته بشه.

میتونید روش پودر قند یا شکلات آب شده بریزید. و در کنار خانواده نوش جان کنید 🌹