چالش غذای #شبموندهخیلی وقتا پیش میاد که ناهار قیمه داریم و گوشت و سیب زمینی هاش خورده میشه و فقط آب و لپه اش میمونه. حالا منم با ترفندی اونو تبدیل به یک سوپ خوشمزه برای شام کردم😋

خورشت کدو و لپهخورشت اسانخورشت بدون گوشتخورشت قیمه با کدو

خورشت قیمه با گوشت بوقلمون که حبوبات داخلش هم لپه هستش🤭 به این روش درست کنید و ادویه های ذکر شده رو بریزید به اندازه خورشت قیمه با گوشت قرمز خوشمزه میشه.#خورشت #قیمه#خورش_قیمه#قیمه_بوقلمون#لپه#حبوبات#غذای_ایرانی

انسان بودن زیاد سخت نیست کافیست مهربانی کنی ! زبانت که نیش نداشته باشد و کسی را نرنجاند، همین انسانیت است ! وقتی برای همه خیر بخواهی همین انسانیت است!با دستور محبوبه گلماه عزیز🙏❤🌹و با اجازه با مقداری تغییر🙏#سرآشپز_طلایی

لپه یا split pea یکی از انواع حبوبات است که از خانواده عدس و نخود جای دارد. لپه یک گیاه دولپه‌ای است و ارزش غذایی بالایی دارد. لپه دانه‌‌های جدا شده، پوست کنده و خشک شده حبوبات است و به سه رنگ لپه زرد، لپه قرمز و لپه سبز دیده می‌شود. لپه سرشار از فیبر، مواد معدنی و ویتامین‌ها است و به همین دلیل خواص و فواید بسیار فراوانی دارد. لپه از مواد اصلی در تهیه قیمه است و در غذاهای دیگری مانند دلمه نیز کاربرد دارد.

#برنج#لپه#مرغ#گوجه_فرنگیلپه برنج رو من از مادر شوهرم یاد گرفتم، یه غذای سالم و راحت که زود آماده میشه و برای کودک هم میشه استفاده کرد..

#سرآشپز_طلاییمن سوپ و دمپخت درست کردن با اون مقدار آبی که از خورشت یا آبگوشت باقی می مونه رو خیلی دوست دارم آخه واقعا خوشمزس.چون همسر محترم کمی حال ندار شده ما هم توفیق اجباری نصیبمون میشه که سوپ درست کنیم و خودمونم بخوریم تا ایشون احساس تنهایی نکنن🤣🤣🤣

#سرآشپز_طلاییاز شب گذشته یه کاسه از قیمه مونده بود ،با اون قیمه مونده یه قیمه لا پلو ی خوشمزه درست کردم.😉

یکی از خورشت هاب اصیل و خوشمزه وپر طرف دار💕😍#قیمه#قیمه_بادمجان

خوب عاشق قیمه ای هستم که لپه آن تا حد له شدگی پخته شده باشه ولی من قیمه را ساده نمیذارم قیمه با طعم جذاب گل کلم یا قیمه با طعم هیجان انگیز کنگر و فقط گاهی قیمه با سیب زمینی ...

مرجو خورشت مثل خورشت قیمه ستفقط بجای لپه ، عدس داره

بعضی از خورش ها رو مثل قیمه میشه به چند تا حالت درست کرد . یزدی ها به قیمه ای که توش به جای لپه نخود میریزن میگن قیمه نخوددیروز روز جهانی خواهر بود 😍. منم به فکر این افتادم که اسمشو قیمه دو خواهر بذارم چی از این بهتر😂.خیلی جذاب و خوشمزه شده ، درست کنید و لذت ببرید😋

اگه لپه ای داشتید که برای خورش هاتون مناسب نبود و زیاد لعاب نمیداد باهاش این غذا رو درست کنید چون خودش خوشمزه است. ولی اگه لپه خوبی داشتید که چه بهتر مزش عالی تر میشه.توجه کنین که مقدار روغن باید اندازه ای باشه که بعد از مراحل اولیه ته تابه اضافه نیاد. چون تو مراحل آخر کمی روغن زیتون اضافه میشه.من بعد از اینکه سیب زمینی کمی تفت خورد گاز رو خاموش کردم چون لپه هنوز نپخته بود و زيتون رو هم خورد نکرده بودم و چند دقیقه بعد که بهش سر زدم دیدم که پیاز شیشه ای و طلایی شده و سیب‌زمینی هم کاملا رنگ عوض کرده فکر می‌کنیم چون تابه ی من استیل چدنه این اتفاق میافته. شما میتونین به جای این کار از پیاز داغ های طلایی تو فریزر استفاده کنید چون قرار نیست مثل بعضی خوراک ها مواد زیادی به تابه اضافه و تفت داده بشه نگرانی از بابت سوختن پیاز وجود نداره یا حتی میتونید بخاطر سلامتی بیشتر از سرخ کردن زیاد دوری کنید و بعد از تفت دادن پیاز سیب زمینی رو کمی تفت بدید و زیتون رو اضافه کنین و ادامه بدید.مواظب باشید تا در مرحله آخر آب غذا از بین نره چون در اینصورت لپه ها و بقیه مواد هر کدومشون از هم جدا میشن و اگه لپه نوعش خوب نباشه غذا حالت خوراک رو از دست میده و خوردنش در این حالت زیاد خوشایند نیست. مخصوصا برای بچه ها و سالمندان و روی نون هم خوب قرار نمی‌گیره و با برنج هم خیلی خشکه.بدتر از همه اینکه ممکنه لپه سفت بشه.گوجه باید کامل باشه تخم هاشو جدا نکنید. با مخلوط کن دستی خوب میکس کنید تا تخم هاش زیر دندون نیاد.وقتی آب لپه رو تو چند مرحله به مواد اضافه میکنین حتما حواستون باشه برای پخت سیب زمینی کافی باشه.

(دیگه نگران ماکارونی اضافه اومده نباشید)حتما براي شما هم پيش اومده كه ماكاروني كه براي يك وعده غذايي درست كرديد اضافه اومده باشه و چون خوردن ماکارونی مونده زیاد دلچسب نیست وشما هم برای اینکه اونو دور نریزید می تونید یک غذای جدید با اون درست کنید اگر شنیدن اسم این غذا براتون عجیب باشه به نظرم ارزش یکبار امتحان کردن رو داشته باشه

#سرآشپز_طلایی #شبمونده #دلمهاز قبل قیمه اضافه اومده داشتم، با اجازه تون برای دلمه ام گوشت ها را ریش ریش و کوچیک کردم و از سس و لپه قیمه هم استفاده کردم، که خیلی خوشمزه شد..

#کتلت_گوشت و لپه

#دور_نریزیماز خرابکاری های آشپزی هم میشه غذای جدید و خوشمزه درست کرد😄😉جونم بگه براتون که خواستم خورشت قیمه درست کنم ولی حواسم پرت شد و لپه ها به ته دیگ چسبید و آبش خشک شد و همینم باعث شد که لپه خیره بشه و نا پز😄منم دیدم چاره ای نیست جز اینکه دوباره لپه بشورم و بپزماما اینم حیف میشد، واسه همین این ایده بنظرم اومد 😍😋

خورشت یا خوراک بامیه یکی از غذا‌های مخصوص خطه جنوب است که امروزه تقریبا در همه مناطق ایران طبخ می‌شود. این خورشت پرخاصیت را می‌توان به صورت کاملا گیاهی و بدون استفاده از گوشت درست کرد یا در آن از انواع گوشت قرمز، مرغ یا بوقلمون استفاده کرد. برخی از افراد خورشت بامیه را با لپه درست می‌کنند. این نوع خورشت بامیه از نظر ظاهری شبیه خورشت قیمه است، فقط به جای سیب زمینی در آن از بامیه استفاده می‌شود.(من سیب زمینی هم کمی سرخ کردم)و با گوشت بوقلمون درست کردم.#خورشت_بامیه#خورشت_بامیه_با_لپه#سرآشپز_طلایی

#خورشت #بادمجان #قیمه #سیب زمینی

قیمه درست کردم اما یکمش موند باقی مانده آش رو با نخودفرنگی و هویج و جو و ورمیشل یک سوپ عاااالی درست کردم.#شب_مونده#قیمه#سوپ#سوپ_ورمیشل#ورمیشل#سرآشپز_طلایی

مزه کلم پخته نمیده و لپه هم در این غذا نرم است.به خاطر اینکه مواد در وسط برنج ریخته میشه غذا بسیار نرم و خوشمزه میشه و به خاطر لپه خشک نمیشه😀امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😉

سلام سلام عشقا😻امروز اومدم با یه خوشمزه دیگ😻❤اصلا چیزی برای گفتن نیس فورا بریم سراغ اموزش😆

#قیمه#ناهار#بادمجان

#دور _نریزیمراستش روز قبل زرشک پلو با مرغ خوردیم.اما از برنج و مقداری از گوشت مرغ البته بدون استخوان باقی مانده بود.که شکلش خوب نبود.منم برای اینکه اسراف نشه این پلو درست کردم.

#سرآشپز_طلاییواقعا نمیدونستم چ اسمی برای این غذا بذارم من هروقت خورشت بادنجون یا قیمه از روز قبل اضافه میاد دور نمیریزم و باش این غذا و آماده میکنم

لپه بُور

من اگر برای خودمون باشه همیشه تهچین رو تو پلوپز درست میکنم خیلی سریع تر از داخل فر هست و اگر رو اولین درجه بگذارید تهدیگ‌ خیلی برشته و خوشرنگی درست میشه

لپه قرمه یا همان قرمه سبزی دامغانی از غذاهای بسیار معروف و دلپذیر شهرستان دامغان است.این غذا در واقع قرمه سبزی است كه به جای لوبیا لپه،و به جای گوشت ،مرغ دارد!

خورشت قیمه تمام فن و هنرش به عطر و طعمشه و اینکه بوی زهم لپه از بین بره

🖤﷽🖤💚حسین (علیه السلام): شخصی به امام صادق علیه السلام عرض کرد:که براى رفتن و زیارت نمودن آن حضرت(امام حسین(ع) متحمّل هزینه شده و نیز نزد قبر مطهّر پول خرج کند چه اجرى دارد؟حضرت فرمودند: در مقابل هر یک درهمى که خرج کرده هزار درهم دریافت خواهد نمود.📜کامل الزیارات، ص ۱۲۳࿐჻ᭂ⸙🖤⸙჻ᭂ࿐#سوپر_آشپز#ماست