ابتدا نشاسته رو با آب سرد مخلوط کرده و در قابلمه تفلون ریخته وهم بزنید تا مواد خوب حل شده بعد روی حرارت بذارید تا خوب مواد نرم شود و زعفران رو به مواد اضافه کنید و مرتب هم بزنید بعد شکر و روغن وگلاب رو اضافه میکنید و خوب هم بزنیدتا مواد بشکل خمیر وسط قابلمه بشه بعد به مدت یک ساعت مواد رو تو یخچال میزاریم

تا خنک بشه بعد از یخچال خارج کرده کمی دستمون رو با روغن چرب کرده مواد رو ورز میدیم و کمی از مواد رو برداشته گرد کرده و در پودر نارگیل میغلتونیم و یه تیکه گردو هم روش قرار میدیم بازم واسه اینکه سفت تر بشه چندساعتی تویخچال میزاریم