مواد لازم

  1. 1 كيلوگرمخميريوفكا
  2. 100 گرمجعفري
  3. 1 عددفلفل دلمه اي
  4. 1 عددپياز
  5. روغن مقداري
  6. 3 عددتخم مرغ
  7. 1 ليوانشير
  8. نصف استكانروغن براي سس
  9. 1 عددسينه مرغ

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا روغن شير وتخم مرغ ها نمك را در ظرفي هم مي زنيم

  2. 2

    سپس سينه را ابپزكرده و بعدازپخت ريش ريش ميكنيم پيازرادرتابه اي تفت مي دهيم سپس فلفل دلمه اي وجعفري ومرغ وادويه را اضافه ميكنيم

  3. 3

    سپس سيني فرراچرب مي كنيم ١عددازخميريوفكارادرسيني پهن ميكنيم درحالتي كه اضافه خميربيرون بماندسپس نان بعدي را به صورت چروك روي خميراولي پهن مي كنيم ومقدار ازسس كه مخلوط ازتخم مرغ وشيرواب وروغن بوداغشته مي كنيم به شكلي كه خيس شود

  4. 4

    سپس ازمايه مرغ روي خميرمي گذاريم و دوباره پهن كردن خميريوفكا رادر٢مرحله به صورت چروك واغشته به سس انجام مي دهيم سپس اضافه هاي خميراولي راروي خميرهامي بنديم

  5. 5

    سپس درظرفي زرده تخم مرغ رابايك قاشق شيرمخلوط وبابرس روي خميرمي ماليم وروي أن كنجد وسياه دانه مي پاشيم ودرفرازقبل گرم شده به مدت ٢٠دقيقه مي گذاريم بعد ازپخت به مدت ٥دقيقه گريل مي كنيم تا طلايي شود... 💚

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
الاء
الاء @ala_cook
در
امارات...........دبی
...اشپزي وخانه داري؛ به من ارامش مي دهد.....
بیشتر

دستورهای مشابه