مراحل تهیه
- 1
نخود رو از شب قبل میخیسانیم
هر 4 ساعت آب نخود تعویض شود
بعد 24 ساعت نخود و پیاز و سیر و جعفری و ادویه جات و آرد سوخاری را در غذا ساز میریزید تا مخلوط شوند، به مقداری که نه کامل پودر شود نه
- 2
نخود زیر دندان بیاید. یک ساعت مواد رو در یخچال قرار می دهیم. بعد مقداری آب و کمی بکینگ پودر به مواد اضافه می کنیم.
فر با دمای 170 درجه تنظیم کنید تا گرم شود. - 3
سینی فر را چرب کنید یا از کاغذ مخصوص استفاده کنید با فلافل ها مطابق شکل یا مطابق سلیقه فرم دهید و در سینی قرار دهید نکته مهم اینه که اکثرا میگن فلافل باید قطرش کم باشه داخل فر، ولی بنظر من برعکس باید یه مقدار قطرش زیاد باشه که روی فلافل برشته و قهوه ای خوشرنگ بشه ولی داخلش نرم باشه که یه ترکیب ترد و جالبی پیدا میکنه. ده دقیقه یک طرف و ده دقیقه بعد فلافل ها رو برعکس کنید
- 4
تذکر:هیچوقتتت چه در این فلافل، وچه در فلافل سرخ شده از پیاز سفید استفاده کنید، فقط پیاز قرمز 70 درصد طعم فلافل خوشمزه بیرون.
تذکر:انتظار فلافل سرخ کرده رو نداشته باشید ولی بنظرم خیلی خوب شد و به سلامتیش و خوردن بدون عذاب وجدان بعدش می ارزه - 5
پیشنهاد 1:میتونید حین فرم دهی وسط اون پنیر پیتزا بذارید که پنیری بشه و دیگه نگگگم براتون😍
پیشنهاد2:اگه من باشم این غذا رو کنار ماست و اسفناج سرو میکنم.
نوش جان🌹
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
فلافل اهوازی
سلام و عرض ادب خدمت. دوستای گلموقتتون بخیرایام به کامبا تشکر از دوست کوکپدی بانو@zahra_cooking4316🙏🌹🙏🌹
-
فلافل اهوازی
#فلافل#فلافل_اهوازی#کوک_اسنپ#نخودممنونم از جناب آقای امیرحسین🌹@shabe_shahrivari
-
-
فلافل
بسیار مهم است که بگذارید بعضی چیزها از بین بروند. خودتان را از آنها رها سازید و از دستشان خلاص شوید. منتظر نباشید تا قدر تلاش هایتان را بشناسند و عشق تان را بفهمند. در را ببندید، آهنگ را عوض کنید، خانه تکانی کنید، گرد و غبارها را بتکانید، از آنچه هستید دست بردارید و به آنچه که واقعا هستید روی آورید.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
فلافل کنجدی
خیلی خوشمزه و به صرفه👌👌#فلافل_منجمد_کنجدی_خانگیباتشکر از دوستمون زهرا خانم در کوکپد💐💚@Z.cook
-
فلافل
سفره افطاریدوغذای متفاوت آخه همسرم فلافل دوست نداشت ولی من حسابی فلافل هوس کرده بودم
-
خمیر فلافل
شاید زندگی اون جشنی،نباشه که آرزویش را داشتی !اما حالا که به آن دعوت شده ای تا میتوانی زیبا برقص....🌷🌷#خمیر_فلافل#فلافل#نخود#سیر#ادویه_فلافل
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات