گوشفیل جان خیلی خوشمزه🥰

Elahe
Elahe @cook_19836537
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 و 1/2 پیمانهآرد
  2. 1/4 پیمانهشیر
  3. 1 عددتخم مرغ
  4. 1 غ چ خبکینگ پودر
  5. نصف ق چ خوانیل
  6. 1 ق غ خروغن
  7. مواد لازم برای شهد:
  8. 1 پیمانهشکر
  9. 1 پیمانهآب
  10. 1/4 پیمانهگلاب
  11. زعفران به میزان دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا شکر و آب رو میذاریم روی شعله بدون هم زدن تا قل بزنه و شکر در حال ذوب باشه گلاب و زعفران هم اضافه میکنیم کمی هم میزنیم میذاریم بجوشه تا به غلظت برسه (نه خیلی غلیظ بشه نه مثل آب باشه) وقتی به غلظت مورد نظر رسید میذاریم کنار تا خنک بشه(دمای محیط)

  2. 2

    میریم سراغ خمیر:تخم مرغ رو کمی مزنیم تا از حالت لختگی در بیاد بعد وانیل روغن شیر رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم سپس آرد و بکینگ پودر رو الک کرده و روی موادمون میریزیم و هم میزنیم،آرد رو مقداری میزنیم که به دست نچسبه و ورز میدیم و در نهایت در دمای محیط حدود یک ساعت بهش استراحت میدیم

  3. 3

    بعد از استراحت یک سطح صافی رو آرد پاشی میکنیم با وردنه خمیر رو نازک کرده و یا قالب میزنیم(من با کاتر گرد انجام دادم)یا شکل لوزی با پیتزا بر یا چاقو برش میدیم بعدم در روغن داغ میندازیم و به راحتی پف کرده و سرخ میشه فقط مرتب زیرو روش کنین شعله هم ملایم رو به زیاد باشه

  4. 4

    سپس با توری بردارید تا روغنش گرفته بشه و داخل شهد بندازید و زیرو رو کنین چند دقیقه باشه کافیه و بعد داخل ظرف سرو بچینین...نوش جان🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Elahe
Elahe @cook_19836537
در

دستورهای مشابه