برازق
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد سفيد وآرد سمولينا و روغن با هم مخلوط ميكنيم وبراي ١٥دقيقه كنار ميگذاريم
- 2
- 3
شكر و مزيه خمير رو به آب اضافه ميكنيم به مخلوط آرد اضافه ميكنيم (نيازي نيس كه مايه خمير بالا بياد) و بعد شربت اضافه ميكنيم وخوب مورز ميديم وخمير رو به مدت ٢ ساعت در يخچال ميگذاريم
- 4
براي رويه شيريني : كنجد وشكر با هم مخلوط ميكنيم وشربت بهش اضافه ميكنيم وهم ميزنيم
- 5
بعد از دوساعت خمير رو از يخچال بيرون مياريم خمير رو به شكل توپك هاي كوچك وهم اندازه تقسيم ميكنيم و توپك ها رو پهن ميكنيم وطورب كه ضخامت توپ ها حدود نيم سانت باشه روي يكطرف خمير پودر پسته يا پسته خرد شده ميزنيم
- 6
واون طرف ديگرش را در كنجد ميغلتانيم يطوري كه تمام سطح شيريني را كنجدي بشود وشيريني ها رو توي سيني فر با كمي فاصله ميچينيم وسيني فر را توي فر با درجه حرارت ١٨٠به مدا ١٠الي١٥دقبقه ميگذاريم بپزد و بعد از پخت ميگذاريم كاملا سرد شود بعد از سيني جدا كنيد
- 7
نكته: بجاي آرد سمولينا ميتونيد از آرد معمولي استفاده كنيد
- 8
نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
شيرينی خرمايی عريان
من خودم به شخصه شيريني كه خرما توش باشه رو خيلي دوست دارم بخاطر همين هر از يه مدت درست ميكنم همش هم خودم ميخورم😂😂😂
-
نان سيميت
#سرآشپز_طلایی#نان_طعم_دار#نان_تركيه#ماركوپلو#نان👈حتمامواد را با ترازو اندازه گيري كنيد👉#كوک_اسنپ
-
پيراشكی مرغ
اين خمير ،خمير بسيار نرم ولطيفي هست پس زياديهش آرد نزنيدبا اين خمير ميتونيد پيتزا يا پيتزا لقمه اي يا فطاير شيريني لانه زنبوري درست كردفقط بايد حواستون باشه كه خمير نبايد زياد بمونه چون مايه خمير داره بوي ترش ميگيرهميتونيد از نصف مواد هم استفاده كنيد چون خمير زيادي ميدهمن هميشه از نصف مواد استفاده ميكنم
-
-
نان بربرى...
دلخوشی های کوچک یعنی ذوق کودک از توصیف کفش جدیدشیعنی یک لبخند در جواب نگاهتیعنی جمع دوستانتیعنی امروز تو زنده و سالم هستییعنی باز عقربه ساعت زندگی اتبرای ۲۴ ساعت دیگر به راه افتادهدلخوشی کوچک یعنیچراغ خانه هنوز روشن استیعنی مادر می خنددپدر حالش خوب استزندگیهمین دلخوشی های کوچک استبه جزییات زندگی دقت می کنمو از آنها لذت می برمخدایا شکرت❤️#سرآشپز_طلايى#نان#بوى_نان -
-
-
شیرینی توپی توپُر
پی نو شدن آدمها نرواینروزها زندگی‌کلاف سر در گمی ستهمین که نگاهت گره خورد به این کلافتازه می‌‌فهمی‌نه خوشبختی آش معلوم هست ونه بد بختی آشاین زندگی هیچ گلی به سر هیچکس نمی‌زندفقط بعضی‌‌ها ژست خوشبختی می‌‌گیرندهیچکس خوشبخت مطلق نیستخوشبختی در سه جمله است:تجربه از دیروز ،استفاده از امروز،امید به فردا ،ما با سه جمله زندگی را تباه می کنیم:حسرت دیروز ،تلف امروز ،ترس از فردا#سرآشپز_طلایی#شيريني#دسر
-
-
-
-
نان پرتزل....(نان ألماني)
هیچ‌وقت به تهش فکر نکن، چون ممکنه برسی به غم!ته زندگی به این قشنگی، می‌رسی به مرگ!ته یک روز خوب، ممکنه برسی به شبِ پر از فکر و خیال!ته یک خاطره قشنگ، ممکنه برسی به یک یادش بخیر!از حس و حال الانت لذت ببر، در لحظه زندگی کن...به تهش فکر نکن...#سرآشپز_طلايى#نان##هفته_نان#در_فر -
-
كعک عصرونيه
کعک عصرونیهنان ترد و خوشمزه که برای صبحانه و عصرانه با پنیر، کره یا مربا بسیار عالی میشه. برای افطار هم خیلی خوبه. دستورش رو از صفحه کوکپدی هنرمند، رینا، از کاربران کوکپد عربی براتون انتخاب کردیم که ازشون ممنونیم 🌹#منوى_هفته
-
-
-
-
نان پنبه ای نارگيلی
#سرآشپز_طلاییاين نون بافت خيلي نرمي دارهواسه يه عصره زيباي پاييزي در كنار چايفوق العادس😍😍😍😍😍😍😍
-
-
شیرینی دانمارکی😍
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از دوست کوکپدی عزیز آلا جان😘آرامش را از کودکان بیاموزید !ببینید که چطور …در همان لحظه ای که هستند،زندگی می کنند و لذت می برند … !_-_-_---♥️ ♥️ ♥️---_-_-_برای عزیزی درست کردم وقت نبود عکس بندازم🙊
Somi Bano -
-
نان شیرمال
سلااااام بچه ها😻میدونم که خیلی ها این روزا خودشون توی خونهنون میپزن🥖🍞🥐گفتم منم یه سهم مثبتی داشته باشم و یه نون خوشمزه یادتون بدم 😋این شما اینم نون شیرمال☺️#سرآشپز_طلایی#نون_شیرمال_زرزری_پز Zarzari -
كعک قدسی....
صبح یعنی که...پس از این همه شبهای مدام...برسی...شانه زنی...بغض پریشان مرا...#سرآشپز_طلایی#كعك#نان#كنجدى -
-
دونات گل.
مهربانی یک سلوک است!یک نیاز… نیازی برای آدم گمشده ی امروزمهربانی یک انتخاب استدوست داشتن حرمت است، منفعت نیست!خلوﺹ است، رنگارنگ شدن نیستصفای دل است و بلاهت نیستدوست داشتن را دوست بداریم.بی ریا، پاک و با تمام وجود…لا‌یق مهربانی باشیم…............................................................... -
نان شيرمال دارچينی...
اگر ڪسے را یافتیڪه در "لبخندت،" " غمت را "دیددر"سڪوتت، " "حرفهایٺ را"شنیدو در "خشمت"" محبت را "فهمیدبدان او بهترین "دارایے زندگے" توست.#سرآشپز_طلایی#نان_شيرمال#نان_دارچيني -
پيراشكى پونچيكى
پونچيكى نوعى نان پيراشكى لهستانى و ارمنى است كه مى توان به جاى سرخ شدن در روغن آن را در فر پخت اين پيراشكى ها از پيراشكى هاى روغنى سالم تَر و رژيمى تَر هستند والبته به همان خوشمزگى نان پونچيكى كه در ايران به پنچيك معروف است خيلي شيرين نيست و به همين دليل مقدارى پودر قند يا انواع مرباجات را ميتوانيد به عنوان تزيين روى آن بريزيد ( براى داخل نان هم ميتونيد از انواع فرنى ها استفاده كنيد بسته به سليقه اتون)#سرآشپز_طلایی#نانوا#شاهزاده_خانه
-
-
كلوچه خرمايي
صبر اوج احترام بهحکمت خداستصبور که باشی ...هم حکمت را میفهمیهم قسمت را می چشیهم معجزه را می بینی...!طاعاتتون قبول.............#سرآشپز_طلايى#ماه_رمضان#افطارى#سحرى#خرما
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/12516645
نظرات (4)