کیک اسفنجی ۶ تخممرغی

بدون فر
با رسپی عالی دوست خوب کوکپدی خانم لومانا کیک مشهد؛اگر قصد دارین درست کنین حتما به پیج خودشون برین تمامنکات رو ریز به ریز توضیح دادند.
کیک اسفنجی ۶ تخممرغی
بدون فر
با رسپی عالی دوست خوب کوکپدی خانم لومانا کیک مشهد؛اگر قصد دارین درست کنین حتما به پیج خودشون برین تمامنکات رو ریز به ریز توضیح دادند.
مراحل تهیه
- 1
ابتدا ظرفى كه سفيده را داخلش ميزنيد با آب داغ بشوريد و خشك كنيد به هيچ عنوان نبايد چربى در ظرف باشد، تخم مرغ بايد هم دماى محيط باشد، زرده و سفيده را جدا كنيد ابتدا زرده را با اسانس وانيل بزنيد كم كم ٢/٣ شكر را اضافه كنيد تا كرم رنگ و كشدار شود
- 2
در اين مرحله قاشق قاشق آب جوش را بريزيد و همزده (همزمان كه همزن روشنه آب جوش بريزيد تا زرده نبندد).
دقت كنيد كه شكر را بعد از اندازه گيرى بايد داخل آسياب بريزيد و ٣ يا ٤ پالس بزنيد در حدى كه ريز شود ، ⛔️مراقب باشيد كه اصلاً و اصلاً پودر نشه - 3
سپس ظرف زرده را كنار گذاشته ، پره هاى همزن را با آب داغ بشوييد خشك كنيد و سفيده را با پودر تارتار بزنيد تا حباب بزند و كف كند حالا بقيه شكر را بريزيد تا جايى با همزن بزنيد كه كاملا شكر حل شود رد پره ها باقى بماند و محو نشود و با وارونه كردن ظرف سفيده بيرون نريزيد.
- 4
آرد و بكينگ پودر را ٣ بار الك كنيد.
كم كم زرده را به سفيده اضافه و با ليسك دورانى مخلوط كنيد در ٣ مرحله همزمان با مخلوط آرد اينكار را انجام بديد.مخلوط زرده + مخلوط آرد + همزدن با ليسك تا ٣ مرحله كه مواد تمام شود اينكار را در كاسه بزرگ انجام بديد تا راحت مواد كيك مخلوط شود - 5
كف قالب را كاغذ روغنى بندازيد (به هيچ عنوان قالب را چرب نكنيد چون كيك اسفنجى براى پف كردن از ديواره ها كمك ميگيرد و چرب كه باشد پُف نميكند)❌
مواد را داخل قالب بريزيد (غلظت مواد كيك در فيلم مشخصه) قالب را به سطح كار چند مرتبه بكوبيد تا حباب احتمالى از بين رود. - 6
من در قابلمه پختم و حدودا ۳۵ دقیقه زمان برد
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک اسفنجی
(پایه برای خامه کشی)سلام به روی ماهتون😍خوبید❤ یه آموزش عالی برای کیکی با بافت و پف عاااالی😉😁 بریم سراغ رسپی👇👇 #کیک#کیک_اسفنجی#کیک_تولد#کیک_خاص#کیک_مدرن#کیک_کافی_شاپی#کیک_سفارشی#کیک_خونگی#اسفنجی#کیک_پزی سحر سهیلی -
کیک اسفنجی شکلاتی
یه کیک اسفنجی شکلاتی با بافت عالی هست که برای انواع چیزکیک و موس کیک و کیک های خامه ای ......استفاده میشود.درست کردنش راحت هست فقط نکات را باید دقت کنین.دستور از پیج اینستا... مطبخ لیلا -
کیک اسفنجی (۲)
اگر بدنبال کیک اسفنجی عالی برای تولد وجشن هاتون میگردید باید بگم این رسپی یکی از بهترین رسپی های کیک اسفنجی که میشه انتخابش کرد این رسپی محشرررررره و با نوع بازاری هیچ تفاوتی نداره پف خیلی زیادی داره با اینکه من در فر دستساز درستش کردم در قالب ۲۰ سانت بیشتر از ۶ سانت پف داشت. Lida Aali -
کیک تولد بابایی
در قرنطینه باشی و تولد بابایی باشه وچه بهتر که خودت باوسایلی چه داری کیک بپزی#سرآشپز_طلایی Fateme -
کیک تولد قایقرانی
#سرآشپز_طلاییاین کیک خوشگل رو به سفارش دوست قایقرانمون که تولدش بود درست کردم🚣 رسپی کیک اسفنجی شش تخم مرغه داخل پیج موجوده. Gelareh .confectionery -
-
کیک حرف "اچ"
با پایه شیفون بدون فرمن اومدم با خوشحالی فراووون و ی دستور جدید؛خیلی خیلی خوشحالم با کوکپد آشنا شدم و دوستای خوبی پیدا کردم که قسمت بی اعتماد به نفس اما با استعدادمو بیدار کرد؛هیچ وقت جسارت پخت کیک یا خامه کشی نداشتم ؛به خصوص که فر هم ندارم؛اما وقتی دیدمخیلی ها توی کوکپد بدون فر کیک و شیرینی میپزن و صمیمانه راهنمایی میکنن منم دست به کار شدم و خداروشکر نتیجه خوبی داشت؛از دوستای خوب کوکپدی و مدیران برنامه خیلی ممنونم؛این کیک رو سفارشی برای یه عزیز درست کردم که انشالله بپسندن؛اینکه میگمسفارشی منظورم قطعا خانواده است چون بعید میدونم با امکانات ناقصم کسی بهم سفارش بده😁 F.fallah -
کیک تولد
#سراشپز_طلاییاین کیک زیاد خامه کشیش خوب نشد چون کیک یک طرفه پخته بود و نمیدونم چرا😖😖اما طعمش فوق العاده بود😁 TANNAZ -
-
کیک دبل چاکلت
این کیک را در کلاس کیک پزی به ما یاد دادند و یکی از اولین کیک های من بود.#اولین_دستورم#کیک_دبل_چاکلت ستاره بنفش -
کیک شکلاتی پنبه ای عصرانه
#سرآشپز_طلایی#کیک#کیک_شکلاتی#بدون_فر#بدون_شیر#عصرانهبدون شیر و بدون فر z amouei -
کیک به مناسبت روز دختر
دختر که باشیمهربانی ات دست خودت نیستخوب می شوی، حتی با آن هایی که با تو خوب نبوده انددل رحم می شوی، حتی در مقابل آن هایی که چندان رحمی به تو نداشته انددختر که باشی زود می رنجی ، زود می بخشی،زود می گریی، زود می خندیتو مأمور احساس، روی زمین هستیبی تو وبازیگوشی هایت جهان میمیرد دخترجان!روز تمام دختران ایران زمین مبارک#سرآشپز_طلایی Fateme -
کیک کاستلای ژاپنی
#بدون_فرسلام دوستای عزیزم این کیک رو برای اولین بار درست کردم ولی واقعا عالی بود اگر خونه فر دارین حتما با فر درست کنین و هیچ وقت هم دست همسر جان ندین که هم چین اتفاقی بیافته از اونجایی که من فر ندارم و داخل کیک پز درست کردم و تا به خودم اومدم همسر جان دیدن پف کیک زیاد شده و به درب کیک پز چسبید سریعا درش و باز کردن و با یک خلال در همون یکربع اول ....بقیه رو هم خودتون بهتر می دونین 😂😂توصیه می کنم یکبار هم که شده امتحان کنین . Niusha Naeli -
کیک اسفنجی بدون فر
اگه نخواستین کیک شکلاتی باشه میتونین به جاش بهش زعفران آب شده یا گلاب اضافه کنین 🍦RoYa🍦 -
کیک اسفنجی
اگه به دنبال کیک اسفنجی عالی برای تولد و جشن هاتون میگردید باید بگم این رسپی یکی از بهترین رسپی های کیک اسفنجی که میشه انتخابش کرد ،این رسپی محشره و با نوع بازاری هیچ تفاوتی نداره پف خیلی زیادی داره با قالب ۲۰ سانت بیشتر از ۶ سانت پف داره .برای دومین باره با رسپی دوست خوبم این کیک اسفنجی رو درست میکنم .خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊#کیک_اسفنجی#کیک_شیفون#کیک_پنج_تخم_مرغی#کیکممنون از دوست هنرمندم @lida_aali بانوی کرمانشاهی -
کیک اسفنجی شکلاتی با خامه پاستوریزه
#چرا_خونگی#کیک_اسفنجیسلام دوستان گلم روزتون به خیریکی از برتری های فضای مجازی برای من همین قناد کردن من بود خودم علاقه داشتم ولی زیاد جدی نمیگرفتم از وقتی با اینستا وکوکپد آشنا شدم دستورها را دیدم علاقه ام بیشتر شد خودم هم درست کنم واقعا هم تو این چند سال که شیرینی وکیک درست میکنم دیگه از بیرون نه شیرینی خریدم نه کیک حتی عیدها .....اینم بدونین همیشه کیک یا شیرینی هام هم خوب درنیومدن یه وقت هایی هم خرابکاری شده رفته تو سطل زباله😁😁😣😣یه بار کیک درست کردم یادم رفت بیکینگ پودر بزنم داخل فر گذاشتم از شانس بدم فر هم خود بخود خاموش شده بود رفتم بهش سر بزنم دیدم نصفه پخته اصلا پف نکرده دوباره روشن کردم پخت ولی اصلا خوشمزه و قابل خوردن نشد رفت سطل زباله😣😣😣یه بار رفتم قنادی قیمت کیک یک کیلویی بپرسم دیدم براشون شکر اومده گونی شکر جلوی در ریخت زمین اومدن جارو کردن داخل سطل ریختن بردن داخل معلوم بود دوباره استفاده خواهند کرد از اون موقع عمرا مهمون هم برم شیرینی بیرون بزارن نمیخورم .◀️اگه میخواهید کیکهاتون حالت اسفنجی داشته باشه حتما حتما سفیده را جدا بزنید .و در آخر به کیک اضافه کنید.◀️دمای فرتون حتما مناسب برای کیک باشه.◀️پایه های فر میزان با سطح آشپزخونه باشه فر حالت سرازیری نباشه .◀️حتما شکر را داخل تخم مرغ خوب بزنید تا حل شود .◀️آرد و....حتما سه بار الک کنید.◀️تخم مرغ را اول از سفیده وزرده جدا کنید بذارین هم دمای محیط شود. مطبخ لیلا -
کیک تولد عریان
جانان من! تو فرشتهای هستی که زمینی شدی تا طعم شیرین عمه شدن را به من بچشانی. زمینی شدنت مبارکمان باشد😘🤩شاه پسر عزیزم🥰دردانه برادرزاده ی گلم🥰تنها نصیحت من به تو عزیزدل این است که:تورو خدا التماس میکنم طوری زندگی کن که هیچکدام از دوستهات مجبور نشن اسمی از من *عمه* بین شوخی های لفظی بیارن😂😂😂آی من به دور اون سرت بگردم🤍❤بماند به یادگار...#کیک_تولد_عریان#کیک_تولد#تولدبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@Somi_cookpadi1403/01/23 Ashpazi Ba Maryam -
-
کیک اسفنجی ۶ تخم مرغی با نکات
سلام دوستان نازنینم روزتون بخیر⚘ بلاخره موفق شدم بعد از دوهفته بیام کوکپد🥺🥴نت همراه اصلا یاری نمیکنه متاسفانه 😩😞منم دو هفته از چالش سرآشپز طلایی جا موندم 🤦🏻♀️🤦🏻♀️اما حالا اومدم با یه رسپی محشر از دوست هنرمندم صفورا جان با یه سری نکات برای عالی تر شدن کیک اسفنجی 😍 من خیلی دستورات کیک اسفنجی رو امتحان کردم همشون خوب بودن اما این دستور از همه ی اونا عالی تر تره 😅😬دیگه از این به بعد با این دستور کیک های اسفنجی مو درست میکنم 🤗من از وقتی که کیک اسفنجی رو یاد گرفتم دیگه برای تولد و مراسم خودمون از بیرون کیک خامه ای نمیگیریم خودم درست میکنم به نظر خودمو بقیه که از بیرونی ها بهتر و خوشمزه تره والا همه که خیلی تعریف میکنن منم که ذوق میکنم خب تعریف از خود بسه 😅😅😅بریم برای رسپی این کیک فوق العاده محشر با پف زیاد و بافت عالی@safura_dabiri#کیک_اسفنجی Tahere -
کیک تولد بدون فر😃
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #کیک_تولد #کیک_اسفنجی #بدون_فر #ایده_کیک #خامه_فرم_گرفته #خامه_کشی #کیک_خامه_ای❤ای زیباترین ترانه هستیبدان که شب میلادت برایم ارمغان خوبیها و زیباییهاستمادر شوهر عزیزم تولدت مبارک❤سلام مجدد عزیزان😊رسپی کیک تولد با روکش خامه و شکلات توت فرنگی و فیلینگ موز آوردم اونم برای تولد مادر شوهر عزیزم🎂😉 این کیک بدون فر هست، بریم سراغ رسپیخوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
کیک اسفنجی ۴ تخم مرغی بدون فر 😉(کیک تعیین جنسیت)
#سرآشپز_طلایی #کیک_اسفنجی #بدون_فر #کیک_اسفنجی_۴_تخم_مرغی_بدون_فر #خامه_فرم_گرفته💕امروز رابا شادی و نیکی آغاز کنیمو ایمان داشته باشیم به لحظه هایشادمانه تر ، نیکوتر و زیباتریتا پایان روز که در انتظار ماستنه ترسی از آینده داشته باشیم ونه از گذشته چیزی در دل داشته باشیمهمه چیز روبه خدا بسپریم و یقین داشته باشیم که حواسش به ما هستالان هم سرشار از انرژی مثبت به استقبالیه روزِ خوب و پراز موفقیت بریم ومطمئن باشیم خدا بهترینها رو براموندر نظر داره...💕سلام دوستان 🤗 رسپی امروز ما کیک اسفنجی هست اما اینبار با ۴ تا تخم مرغ و بدون فر 👌😉 این کیک رو تو قالب قطر ۱۸ سانت درست کنین خوب تا لبه قالب پف میکنه اما من چون قالب رو نداشتم تو قالب قطر ۲۰ سانت درست کردم و تا ۲/۳ قالب پف کرد👍 خب بریم سراغ رسپیخوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
کیک اسفنجی طرح خرگوش😇
#سرآشپز_طلایی #کیک_تولد #ایده_کیک #کیک_اسفنجی_طرح_خرگوش #بدون_فر #خمیر_فوندانت #خمیر_ژلارد #خامه_کشی #خامه_فرم_گرفته🤗امیدوارم خداوندبرای امروزتون سبدسبداتفاقات خوبو خوش رقم بزنه و حالدلتون مثلگل تازه و باطراوتباشهدر پناه خداوند باشیدجمعه خوبی داشته باشید🤗سلام عزیزان ، رسپی امروز من کیک اسفنجی تم خرگوش هست این هم سفارشی که اول گفتن کیک ۳ کیلو میخوایم به سلیقه خودتون تزیین کنید منم گفتم مدل خرگوش بزنم بعد از چندروز گفتن تولد رو کنسل کردیم نمیخوایم تا اینکه دوباره دوروز پیش گفتن ببخشید ما برنامه داریم برای تولد کیک رو درست کنین اما ۱ کیلو که منم دست بکار شدم حالا برای گوش و دماغش و سیبیل فوندانت کار کردم بعد چون عجله ای زنگ زدن پاهاشو با ژلارد درست کردم 😊خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
کیک دبل چاکلت
#کیک_دبل_چاکلت#کیک_شکلاتی#سرآشپز_طلایی#کنار_چایاین کیک خوشمزه رو از روی رسپی مهنوش خانم عزیز درست کردم @Mahnoosh_cook Reyhane. K -
اولین کیک اسفنجی
اولین کیک اسفنجی با بافت بسیار عالی و خوشمزه با فر دست ساز.خودم که کیف کردم.همسرم بیشتر🤩کیک تولد برادر شوهرم بودحتما امتحانش کنیدبانو
-
کیک موز نسکافه
این کیک یکی از آیتم های کیک های عصرونه ست و با چای یا قهوه خیلی خوشمزه میشه حتما امتحان کنید😍آدرس پیج اینستاگرام@sisi_foods sedi_foods -
مینی کیک اسفنجی
سلام به همه دوستان عزیز،همه شما کدبانوها خبره در آشپزی هستید کیک اسفنجی را همگی شما رابلدید فقط خلاصه ای از این مینی کیک را برای شما توضیح دادم ممنون از تمام دوستان که همیشه مرا در همه مواقع تشویق میکنند سپاس از همه🙏🙏🙏🙏 مژگان حسین زاده -
کیک یلدایی بدون فر و با فر
#یلداسلامممم حالتون چطورهعهامیدوارم حال دلتون خوب باشهاومدم بایه اموزش قشنگ عالی اسون هم با فر هم بدون فر حتما برای شب یلداتون درست کنید ستایش -
-
کیک تولد پاییزی
#سرآشپز_طلاییاینم ی کیک گرم و پاییزی برای آذر ماهی جانرسپی کیک اسفنجی چهار تخم مرغه داخل پیج موجوده Gelareh .confectionery -
کیک شیفون ساده در آون توستر
این کیک مناسب خامه کشیهاز کیک اسفنجی خوشمزه ترهاین کیک بخاطر داشتن روغن و شیر،طعم بهتری نسبت به کیک اسفنجی داره و بدون خامه هم خوشمزه هستپف عالی، بافت عالی، طعم عالی.#در_فر#سرآشپز_طلایی#کیک_شیفون_ساده_نیلا گیله دختر
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)