اول میذاریم که سیب زمینی آبپز بشه. بعد اینکه آبپز شد چند قسمتش میکنیم تا زودتر خنک بشه تا پوست بکنیمش. بعد پوست کندن لهش میکنیم و ادویه ها رو اضافه میکنیم (نوع ادویه ها به ذائقه شما بستگی داره) و ورز تا یک دست بشه.

کمی اجازه میدیم تا خنک بشه حتی میتونین یه ساعتی بذارین تو یخچال بمونه. بعدش برش میداریم و خمیر سیب زمینی رو ۸ قسمتش میکنیم.

هرقسمت رو به حالت دایره توی دستمون در میاریم (زیاد نازک نباشه) و توش مقدار کمی پنیر پیتزا و سوسیس خرد شده میریزیم و مثل بقچه اونو میبندیم.

بعد بستن خیلی آروم توی تخم مرغ حرکتش میدیم و میندازیم توی آرد بعد دوباره تخم مرغ و بعد پودر سوخاری. (این مراحل رو خیلی با احتیاط انجام بدین چون خیلی زود ممکنه سوراخ شه)

توی یدونه ماهیتابه کوچولو که عمقش زیاد باشه (از شیرجوش هم میشه استفاده کرد) روغن میریزیم و داغش میکنیم. و توپک ها رو توش سرخ میکنیم.و توپک ها آمادست.نوووش جان❤😃