مراحل تهیه
- 1
ابتدا نخود و لوبیا را ۲۴ ساعت قبل خیس میکنیم و هرچند ساعت یکبار آب را عوض میکنیم بعد دنبه را در قابلمه میگذاریم کمی حرارت ببینید و روغنش خارج شود و گوشتها را همراه یک پیاز رنده شده اضافه میکنیم
- 2
و تفت میدهیم دیگر نیازی به افزودن روغن نیست بعد نصفی از ادویه ها را هم اضافه کرده تفت میدهیم به همراه نخود و لوبیا تا نصف قابلمه کمی بیشتر آب میریزیم با حرارت ملایم تا سه ساعت بپزد🌹🌹🌹🌹
- 3
در آخر دو قاشق رب گوجه را همراه یک پیاز دیگر در روغن تفت میدهیم به همراه بقیه ادویه ها و لیمو عمانی ها ، گوجه فرنگیها و سیب زمینی های ریزی که تمیز شسته شده دیگر نیازی به پوست گرفتن سیب زمینی وگوجه نیست به صورت درسته می اندازیم یک ساعت بعد غذا حاضر است 🌹🌹🌹🌹
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
آبگوشت (دیزی به روش قهوه خونه ای)
#سرآشپز_طلایییک غذای فوق العادهکاملمقویمناسب برای همهشامل تمام گروه های غذایی 🌹ندا🌹 -
-
-
دیزی.... آبگوشت...
#سرآشپز_طلایی#دیزی#آبگوشت#غذای_نونی#دورهمییادش بخیرهرجمعه خونه ی مادر بزرگ جمع میشیدیم ریز تا درشت ، کوچک تا بزرگ از همهمه ی زیاد ،صدا به صدا نمی رسید انقدر میگفتیم و میخندیدیم که اصلا متوجه گذر زمان نمی شدیم ،بوی غذای مادر بزرگ را تا چند خانه آنطرف تر میشد حس کرد ،روزهای هفته را روی دور تند میزدیم تا برسیم به جمعه ها ..." گذشت و گذشت ""مادربزرگ "از میانمان رفت .... و دورتر و دورتر شدیم ....غذای دور همی جمعه ها Mahnaz Banoo -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
آبگوشت
روزی حاکمی به وزیرش گفت:امروز بگو بهترین قسمت گوسفند را برایم کباب کنند و بیاورند.وزیر دستور داد خوراک زبان آوردند.چند روز بعد حاکم به وزیر گفت:امروز میخواهم بدترین قسمتگوسفند را برایم بیاوری .و وزیر دستور داد باز هم خوراک زبان آوردند.حاکم با تعجب گفت:یک روز از تو بهترین خواستم و یک روز بدترین هر دو روز را زبان برایم آوردی چرا؟؟؟وزیر گفت:"قربان بهترین دوست برای انسان زبان اوست و بدترین دشمن نیز باز هم زبان اوست" azadeh -
-
-
آبگوشت
من داخل آبگوشتم سبزی خشک میزنم خیلی خوش عطرش میکنه. سبزی من شامل مرزه ، تره، جعفری است . اگر مقیاس مخلوط کردن رو بخواهید بدونید مثلا در مقیاس قاشق ، ۳قاشق مرزه ، ۲ قاشق جعفری و یک قاشق تره که همگی را خرد شده و خشک شده در نظر بگیرید (پودر نیست). من حالا در مقیاس لیوان همه رو با هم مخلوط میکنم و یک قاشق غذاخوری در آبگوشتم میریزم.آبگوشت با نون کاک خراسانی واقعاً میچسبه. جاتون سبز🌹🌹 * فاطمه * -
-
آبگوشت بِه
#بِه#آبگوشت#آبگوشت_بِه#سرآشپز_طلایی#آبگوشت_سنتی#غذای_نونی#شام#نهاربه میوهای خوش عطر و خوش طعم است که سرشار از ویتامین A و ویتامین C میباشد. به همین دلیل وجود آن در آبگوشت علاوه بر خوش طعم و عطر کردن غذا، باعث مقویتر شدن آن نیز میشود. آبگوشت به غذایی خوش رنگ و لعاب است که هر فردی را به اشتها میآورد،به سرشار از ویتامینهای آ و به، و املاح آهکی و تانن است. به دارای پروتید، گلوسید، لیپید و آب است و صد گرم آن ۱۱۲ کالری تولید انرژی میکند. این میوه مقوی معده و متوقف کننده اسهالهای ساده و خونی است. در ورم حاد در رودهها، خونریزیهای قاعدگی و بواسیری، اثر بسیار موثری دارد. به ضمن تقویت اعمال دستگاه گوارش، مخاط و سرفه کاملاً مؤثر است. رادمهرآوه -
-
آبگوشت خراسانی
آبگوشت یکی از غذاهای سنتی و اصیل و صدالبته قدیمی ما ایرانی هاست وازدیرباز تا الان جایگاه ویژه و خاصی تو سفره هر ایرانی داره .سلیقه هر شهر برای طبخ آبگوشت فرق داره و هم چنین مواد مورد استفاده متفاوت هست . تو بعضی شهر های خراسان آبگوشت رو درون ظرف های سنگی مخصوص داخل فر طبخ میکنند به خاطر همون به اون نوع آبگوشت دیزی سنگی گفته میشه بعضی شهر ها هم مثل خواف آبگوشت بز باش مخصوص به خودشون رو طبخ میکنند که حبوبات مورد استفاده در اون نوع آبگوشت بیشتر از آبگوشت معمولی هست ولی در کل یه وجه مشترک بین تمام این نوع آبگوشت ها هست اونم لذیذ بودنشه 😋😋🌷🌷 باران بهاری -
-
آبگوشت
باسلام خدمت دوستای عزیز کوکپدی آبگوشت یک غذای سنتی که مخصوص اکثر شهرهای ایران هست و همه دوست دارند غذایی سنگین است که بهتر است وعده ی ناهار استفاده شود و این غذا چون جرب و سنگین است بیشتر فصل هایی که هوا سردتر است میچسبد چون این غذا ممکن است در روزهای گرم تابستان باعث اذیت شدن معده شود#غذای_گوشتی #آبگوشت #غذای_کامل #ناهار #هوسونه #سرآشپز_طلایی خاله طاهره -
آبگوشت
من دیده بودم لیمو عمانی یا فلفل دلمه توی ابگوشت میریزند یه عده ؛امتحان کردم خوشم نیومد.البته سلیقه ای هستش.ترجیح من همیشه ریختن یه مقدار مرزه و ترخون خشک در اخر پخت توی ابگوشت هست.#سراشپز_طلایی#آبگوشت Saeideh -
-
-
آبگوشت
ساده تر، مشتی تر و باحال تر از آبگوشت نیست که نیست.روزایی که خیلی کار داری، مواد آبگوشت رو بریز تو قابلمه و تمام.بعدش هم خسته از کار بشین سر سفره و آبگوشت نوش جان کن.مامانم تعریف میکنه موقعی که من بچه بودم؛روزایی که خیلی کار داشته، منو حموم می کرده و میخوابونده برای غذا هم آبگوشت درست میکرده و خودش به کاراش میرسیده.#آبگوشت Fateme
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/12802483
نظرات (2)