سلام به روی ماهتون. امیدوارم حالتون خوب باشه. من عااااشق این غذام. فقط با سیر و باقالی تازه میچسبه. باید شمالی باشی تا بدونی چی میگم❤️😉 فقطم با نیمرو. دوست دارم سبزی هاش یکم درشت باشه. به خاطر همین درشت تر ریز کردم

#ایرانگردی #سفر_اول #سرآشپز_طلایی#باقالی#باقلاقاتوق

#سراشپز-طلایی#سبزی باقالی پلو با تن ماهی

#سرآشپز_طلایی #ایرانگردی #سفر_اول

یه غذای هیجان انگیز دیگه از شمال ایران. باقالی در شمال ایران کاشت، داشت و برداشت میشه و اینجا مصارف متعددی داره که در جاهای دیگه نداره و مثل بیشتر غذاهای شمالی گیاهی هست، احتمالا گوشت و ماهی هم بعدا به این غذا اضافه شد ایشون از همون اول یه غذای کامل مستقل گیاهی بوده و هستن 😉 ، باقالی پلو و باقالا قاتق شباهت زیادی به هم دارن هر دو زردچوبه و شوید و باقالی دارن که البته مدل باقالی هاشون فرق داره و اینکه باقالا قاتق سیر هم داره، یکی خورشته و یکی پلو، و من عاشق هر دوتا شونم😍😊، توی گیلان فصل باقالی که میشه یعنی از اواسط اسفند تا اواسط تابستون باقالی پلو رو خیلی درست میکنن و برای بقیه ی سال هم باقالی هارو فریز میکنن، و معمولا کمتر با گوشت یا ماهی سرو میشه، و بیشتر با سیرگوجه یا پنیر برشته ( املت پنیر گیلانی) یا ماست چکیده ی محلی و تره سیر ( یعنی سیر تازه) سرو میشه، من خودم باقالی پلو‌ رو با سیرگوجه دوس دارم.

به نظر من باقالی پلو همه جورش خوشمزه هست با گوشت ،مرغ ،ماهیچه .....حتی با ماست ساده 😋با این سس و جوجه تابه ای هم بسیار خوشمزه هست😊#سرآشپز_طلایی#باقالی پلو

#ایرانگردی#سفر_اول#سرآشپز_طلایی

بسم الله الرحمن الرحیمسه شنبه ۲۳ فروردین ماه ۱۴۰۱🌼🌼🌼🌼با تشکر از دوست عزیزم@mehrbano_849097🙏🙏💐💐معمولا باقالی پلو با شوید درست میکنیم ولی من اینبار با ایده گرفتن از رسپی مهربانو جان برگ سیر تازه هم اضافه کردم که عطر سیر این غذا رو فوق العاده میکنه .😋😋

#رمضان_ایرانیبه نظر من باقالی پلو با چرخ کرده خوشمزه ترین👌🥲

یکی از انواع باقالی پلو، باقالی پلو با گوشت چرخ کردس که خیلی مزه متنوع و جدید و خوشمزه ای داره حتما امتحانش کنید پشیمون نمیشید😋😉

یه باقالی پلو ساده و خوشمزه

#باقالی پلو یکی از بهترین غذاهای اصیل 🥘🥗

باقالی پلو با گوشت قلقلی

#باقالی پلو

مزه ی باقالی پلو کنار ماهی یکی از خاطره انگیزترین مزه هایی که ما ایرانی ها باهاش بزرگ شدیم 😍#باقالی_پلو#باقالی#پلو#ماهی

این مدل باقالی پلو رو خیلی دوست دارم حتما امتحان کنید

#باقالی پلو#شوید پلو#قلقلی

باقالی پلو با تن ماهی و مرغ ریش ریش و گردن و زبون و خلاصه همه چیز خوشمزه است!امروز هم یه ترفند باحال پیدا کردم که مزه باقالی پلوم کلا عوض شد!

باقالی پلو از اون غذا های که طرف دار زیاد نداره تو خونه ما اما این باقالی پلو که همسرم خورد عاشقش شد 😋پیشنهاد میدم شما هم حتما امتحان کنیدعاششقش میشی.

یک باقالی پلو زعفرانی راحت و خوشمزه#باقالی#شوید#پلو#زعفران#سوپر_آشپز

#کوکپد #سرآشپز #دستور #باقالی_پلو #پلو #باقالی #شوید

همیشه باقالی پلو رو با مرغ و ماهی درست میکردم،این بار با بلدرچین میخوام امتحانش کنم.

سلام💝 غذای امروزم رو با عشق تقدیم به همه بانوهای ایرانی و خانوادهاشون میکنم🌹💖🌹 شوید و زیره باقالی پلو با ته دیگ کاهو همراه با کوکو سبزی😋

باقالی پلو با ماهیچه

نمیدونم چرا عکس باقالی پلو کامل نیافتاده

اصل باقالی پلو با گوشت ماهیچه گوسفندی تهیه میشه ولی با مرغ هم خوشمزه ست.#سرآشپز_طلایی#باقالی_پلو

#ایرانگردی یکی از کوکو های لذیذ گیلان زمینم... عالیه با برگ سیر تازه

من همیشه باقالی پلو رو با مرغ خورشتی درست می‌کردم ولی این دستور مرغش به صورت لایی پلو درست میشه.با پیاز کاراملی و عطر زعفرون طعمش خیلی محشره.تفاوت دیگه ی این دستور خلالی کردن باقالیه همیشه باقالی سالم یا لپه شده میریختم اما این دفعه خلال کردم و با یه ترفند فوری واسه پوست گرفتن باقالی کارمو انجام دادم .#سوپر_آشپز#باقالی_پلو#باقالی#پلو

به سه روش براتون توضیح دادم. به نظرم این غذای محلی باید ثبت ملی بشه. تو خانواده ما قربانی داده😂😂با ماست بادمجون دون انار ترش و نیمرو کره محلی و ترشی بادمجون محشره. بعضی ها با خورشت گوجه و بادمجونم میخورن. جای نازخاتون جااان خالی من آب انار یا آب غوره تازه نداشتم. حالا میخوام آداب خوردن کدوپلو بگم براتون. تو خانواده ما کدوپلو باید تو جمع خورده بشه حداقل ۱۰نفر😂 البته قبل کرونا. با دست بیشتر میچسبه. پیاز ریز محلی باید سر سفره باشه. این ترکیبی که تو عکس هست هیچکدومش نباید حذف بشه. نیمرو با پیاز داغ فراوون و کره فقط محلی. و مهمتر اینکه نمیخوریم تا سیر بشیم. انقدر میخوریم تا تموم بشه😂😂 من یکم نگه میدارم عصر با ماست بادمجون میخورم. اووووف😋😋😋

#باقالی#شوید_پلو#پلوماهیچه