خوراک دل گوساله
Maman Farhan @Farhan_98
لذیییذ و مفید--- من عاااشقشم. مخصوصا چربی های کنار دل که روغن میندازه. ما شمالی ها به این غذا میگیم لوه کباب یا همون کباب دیگی شما. لوه کباب فوق العاده لذیذ، با گوشت تازه هم درست میشه. یا دل و جیگر گوسفند. بعضیها به این ترکیب گوجه و فلفل دلمه هم اضافه میکنن میشه جغور بغور ولی من همینجوری دوست دارم. هم با نون میشه خورد هم برنج. من با برنج دوست دارم.حتما امتحان کنید عاااالیه.
خوراک دل گوساله
لذیییذ و مفید--- من عاااشقشم. مخصوصا چربی های کنار دل که روغن میندازه. ما شمالی ها به این غذا میگیم لوه کباب یا همون کباب دیگی شما. لوه کباب فوق العاده لذیذ، با گوشت تازه هم درست میشه. یا دل و جیگر گوسفند. بعضیها به این ترکیب گوجه و فلفل دلمه هم اضافه میکنن میشه جغور بغور ولی من همینجوری دوست دارم. هم با نون میشه خورد هم برنج. من با برنج دوست دارم.حتما امتحان کنید عاااالیه.
مراحل تهیه
- 1
پیازها رو تفت میدیم یکم گه رنگش عوض شد دل اضافه میکنیم.
- 2
ادویه ها رو اضافه میکنیم من زردچوبه یک مقدار جزئی بیشتر میزنم.
- 3
اولش یکم آب پس میده. اجازه بدید آبش بسوزه بعد خوب تفت بدید تا جایی که سرخ بشه و رنگش عوض بشه. از خامی در میاد
- 4
بعد زعفرون اضافه کنید. بعد آب اضافه کنید. اجازه بدید به جوش بیاد،شعله گاز رو کم کنید زمان بدید خوب بپزه حدودا ۲ساعت طول میکشه.
- 5
وقتی خوب پخت و آبش کمتر شد. حالا شعله رو زیاد کنید اجازه بدید آبش بسوزه و دوباره تفت میدید تا ته نگیره. زمانی غذای شما آماده که خوب روغن انداخته باشه و یک مقدار جزئی از آب خورشت مونده باشه. نوش جانتون
- 6
من دل تو فریزر داشتم. اول جوشوندم. خونابه و کفشو گرفتم. بعد ریز کردم فریز کردم.اگر دل شما تازه اول بجوشونید بعد ریز کنید و بریزید تو خورشت.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
لَوِه کِباب(کباب دیگی) مازندرانی ❤️
#غذای_نونیناگفته نماند که ما با برنج دوست داریم😉❤️ولی با نون هم خوشمززست. با گوشت و دل و جیگر گوسفند درست میشه. معمولا با گوشت تازه درست میکنیم. یکی از غذاهای عید قربان. یک رسمی هم هست بعد از عقد مراسم کباب خوران داریم جاتون خالی لوه کباب درست میکنیم. خلاصه عاااالیه. جاتون سبز
-
قورما (قورمه دل و جیگر و قلوه)
#قورمه #غذای_نونی #عید_قربان #غذای_عید_قربان#قورما #دل #جیگر #قلوهاین مدل پخت دل و جیگر و قلوه خیلی خوشمزه میشه که بهش میگیم قورما یا تلفظ ترکی قوُرمَهَ .بدونه هیچ آب و روغنی میپزیم در واقع فقط باید با چربی گوسفندی (دنبه) پخته و سرخ بشه.اکثر در روز عید قربان این غذای لذیذ رو میپزیم که گوشت تازه قربانی هم اضافه میکنن .
-
🇮🇹 خوراک جگر و دل و قلوه ایتالیایی (Coratella di agnello)
اگه فکر کردین فقط ایرانیا اهل خوردن جیگر و دل و قلوه هستن سخت در اشتباهیدایتالیایی ها هم غذای خوشمزه باهاش دارناین خوراک رو میشه با جگر و دل و قلوه ی گاو، گوسفند یا مرغ درست کرد . در اصل جگر سفید هم داره ولی من چون جگر سفید دوست نداشتم حذف کردممزه ش خیلی خوبه و کاملا به ذائقه ی ما هم میاد😉مواد اولیه ش هم درد دسترس و ساده ستحتما پیشنهادش میکنم 😋👌راستی ، این غذا رو از کتاب اپتیتو( اشتهای ایتالیایی) یاد گرفتم 😊
-
خوراک جگر گوساله
خوراک جیگر گوساله بسیار مقوی هستش به حدی آهنش زیاده که اگه خانومی باردار هستش باید تحت نظر پزشکش مصرف کنه این غذا روواسه کسایی که کمبود آهن دارن خیلی مفیدهخیلی هم خوشمزه و مفید هستش
-
خوراک جگر و دل و قلوه شتر مرغ
با 2 روشاین خوراک بسیار خوشمزه اس. و مثل خوراک جگر و قلوه گوسفند سنگین نیست و میشه برای شام هم میتونید از این خوراک خوشمزه استفاده کنید. با دو تا دستور درست کردم یکی با رب گوجه و یکی رب انار. این خوراک را میتونید با جگر و دل و قلوه گوسفند هم درست کنید
-
قایرمه (سرخ کردنی دل وجگرگوسفندی)
#چالش_سالیانه_سرآشپزطلایی۴به زبان محلی میگیم قایرمه ناوزگ (یعنی محتویات شکمی گوسفند)🤣
-
خوراک جگر سیاه و قلوه
#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23آقا این جیگر گوسفند مال یه بنده خدایی که از بحرین اومده بود و مسافر پدرشوهرم بود ،این بنده خدا هر سری که بچه اضافه میکنه میاد مشهد و به نیت بچش گوسفند قربانی میکنه و بین فقرا تقسیم میکنه جیگر و کله پاچش هم قسمت ما میشه یه بار هفت سال پیش اومد و گوسفند کشت یه بار هم الان نذرش قبول باشه انشالله 🙏
-
-
-
خوراک دل گوسفندی
#خوراک_دل_گوسفندی#خوراک #غذا_نونیمعمولا دل و جگر گوسفندی رو جغور بغور درست می کنم اما چون بچه های من خیلی علاقه ای به خوردن جگر ندارند ،اینبار دل و جگر گوسفندی را جداگانه به صورت خوراک پختم.
-
-
خوراک زبان گوساله
یکی از اون غذاهای سخت پسند ولی بسیار بسیار خوشمزه ی ایرانی خوراک زبان گوساله است که به روش‌های مختلف طبخ میشه و من با این روش و برای اولین بار درستش کردم و نتیجه عالی شد
-
-
دل و جگر سفید گوسفندی یا(جغور بغور) 🐑🐑
جغور بغور یا حسرت الملوک: 😉 روزی ناصرالدین شاه از خیابانی میگذشته که بوی غذایی از یک دکه ی کوچک او را مدهوش خودش میکند!!🤤😋😇 اما چون در شان و مقام ملوکانه ی او نبوده که با آن همه خدم و حشم در آن دکه ی کوچک غذا بخورد، حسرته خوردن 😫 آن غذا به دلش می ماند و دل سوخته به کاخ باز میگردد😔😔....به همین دلیل شاه لقب حسرت الملوک را روی این غذا میگذارد🤭😁😉🙃...#پازل_کوکپد #سرآشپز_طلایی#خوراک_جگر_سفید_گوسفندی#خوراک_دل_جگر_قلوه#جغور_بغور
-
املت دل گوسفند (یا مرغ)
سلام دوستانیه املت خوشمزه برای اینکه روز رو پر انرژی شروع کنیهم با دل مرغ میشه درستش کرد هم دل گوسفند با هر دو خوشمزه است.
-
کباب تابه ای با سس بادمجان
در ایران کباب انواع مختلفی داره و با روش های گوناگونی تهیه میشن. کباب (چه کباب زغالی یا تابه ای و دیگی همگییییییییییییییییییی بیش از اندازه لذیذ و پرطرفدار هستن. پس اگر کباب ذغالی یا تابه ای بودنش براتون فرقی نداره – این کباب رو امتحان کنید. خیلی خوشمزه هست و سریع آماده میشه.#کباب#کباب_تابه#کباب_دیگی#سس_بادمجان
-
-
دمپختک پاچه گوساله
این غذای خوشمزه رو با پاچه گوساله و برنج طارم درست کردم با قلم گوساله با گوسفند هم میشه به همین صورت درست کرد
elham -
°•°خوراک دل مرغ و قارچ°•°
یه غذای حاضری و راحت...•میتونین به دلخواه توش پیازچه هم بریزین خیلی خوشمزه میشه😋👇•روغن توش خیییلی کم بریزین چون دل مرغ چربی زیادی داره و درحین پخت روغن زیادی میده•پیازش هرچی بیشتر باشه خوشمزه ترمیشه•قارچ و ذرت اختیاریه ، میشه بجاش کمی سیب زمینی سرخ کنیم کنار دل
-
خوراک دنبالچه گوساله
💔تو غریبانه چه با یاد وطن می نالی💔💔من چه گویم که غریب است دلم در وطنم💔شاید اسمش زیاد جالب به نظر نیاد ولی فوق العاده لذیذ و خوش مززس. و بینهایت خاصیت داره. از امتحانش پشیمون نمیشید. من دوست نداشتم. امتحان کردم و خیلی خوشم اومد. -
خوراک دل
#جشنواره_نوروزی#مدال_الماسدل مرغ، منبع خوبی برای دریافت پروتئین و آهن محسوب می‌شود و اسید فولیک هم دارد.
-
خوراک دل مرغ
#خوراک_دل_مرغبرای درست کردن دل مرغ دستورهای متفاوتی وجود داره من همیشه طبق این دستور درست میکنم و همیشه هم خوشمزه میشه 😍😍🤸♂️
-
-
راز و رمز کباب خانگی پرطرفدار من
کباب گوسفندی معمولا به خاطر گوشت گوسفند خوشمزه از کار در میاد ولی گوشت گاو چی؟ ایا میشه با گوشت گاو یه کباب خوب درست کرد ؟🤔من از مامانم این روش رو یاد گرفتم و هر وقت ازش استفاده میکنم نتیجه ش خوب بودههمه چیز به استفاده از کیوی مربوط میشهاولین باری که من از کیوی برای ترد شدن کباب استفاده کردم از نتیجه ش حیرت زده شدم گوشت فوق العاده لطیف و آبدار بود و بافتش از لطافت شبیه دنبه شده بودچنانچه تصمیم گرفتید کباب درست کنید میتونید این روش رو هم امتحان کنیدهمچنین اگر توصیه و راهنمایی داشتید خوشحال میشم توی کامنت ها بهم یاد بدین چون من همیشه گفتم درست کردن کباب از عهده ی هر کسی بر نمیاد و تخصص من هم کباب درست کردن نیست پس خوشحال میشم بیشتر یاد بگیرم
-
کوکوی گردو
#ماه_رمضان #سحری #سرآشپز_طلاییاین غذا خیلی سریع و آسونه برای وقتایی که حوصله و یا وقت آشپزی ندارید خیلی خوبه و البته خوشمزهاین کوکو رو هم میشه با برنج خورد هم میشه با نون خورد من خودم با برنج بیشتر دوست دارم...دوست داشتین میتونید کنارش گوجه هم سرخ کنید
-
پلو گوشت
این غذا رو دو مدل میشه درست کرد. مادرم همیشه سس گوشتی رو جدا میپزه و برنج رو جداگانه دم میکنه و موقع سرو ترکیبشون میکنه که خیلی هم خوشمزه میشه ولی خوب یه روش دیگه هم داره برای تنبلهایی مثل من😁 من سس گوشتی رو آماده میکنم و لابه لای برنج میزارم و دم میکنم .به نظرم هر دو شکلش خوشمزه هست و من عاشق این غذام.
-
خوراک دل مرغ
#خوراک#دل#مرغچقد آدمها راحت حال همدیگرو بد میکنننمدونن یعنی حال بد کردن یه لحظه‌س ولیاون آدم برای خوب کردن حال خودش بایدروزها و شایدم ماه‌ها با خودش کلنجار بره.😔
-
-
ته چین دنبالچه گوساله
#سرآشپز_طلاییسلام به همگی. این پست به بهانه تولد فرهان گذاشتم🧿♥️امیدوارم حالتون خوب باشه. من اولین بار این غذا خونه مادرشوهرم خوردم. خیلی خوشمززه بود. اگر خوب درست بشه خیلی غذای لذیذی. خیلی هم مفیده. فقط زمان پختش طولانیه.۱۴۰۰/۰۸/۰۵ تولد دو‌سالگی فرهان جانم بود. یک تولد خانوادگی خونه پدر همسرم براش گرفتیم.دیگه متوجه میشه گفتیم خوشحالش کنیم. جای همگی سبزخدارو شکر میکنم به خاطر وجود فرهان. انشاالله همه ی بچه ها در پناه خدا سالم و موفق باشند. الهی هر کسی هم در آرزوی مادر شدن خدا دلشو شاد کنه. تولدت مبارک پسر مهربون مامان♥️🧿 -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13051323
نظرات (14)