نخودچی بدون فر

leyla abbaszadeh
leyla abbaszadeh @cook_19111160
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانآرد نخودچی
  2. 2 عددهل
  3. 1 لیوانشکر
  4. 1 لیوانکره

مراحل تهیه

  1. 1

    در ابتدا باید آرد نخودچی و پودرقند را جداگانه الک کنید.

    سپس پودر قند و روغن جامد را با هم مخلوط میکنیم

    و انقدر ورز می دهیم تا کاملاً خامه ای شکل شود.

  2. 2

    بعد از اینکه پودر قند و روغن کاملا ورز داده شد آرد نخود چی را اضافه میکنیم.

    آرد نخودچی را در دو مرحله به مواد اضافه می کنیم و کاملاً ورز می دهیم تا شکل انسجامی به خود بگیرد و از شکنندگی دربیاید چون این خمیر بسیار نرم و شکننده است.

    در حین ورز دادن هم باید هل را اضافه کنیم.

    وقتی خمیر آماده شد آن را داخل یک پلاستیک گذاشته و به مدت 6 تا 24 ساعت در گوشه ای از آشپزخانه استراحت می دهیم.

  3. 3

    بعد از اینکه خمیر کاملا استراحت کرد آن را بر روی سطح صاف پهن می کنیم و با وردنه روی آن را میکشیم تا کاملا صاف و یکدست شود.

    در این مرحله از چند قالب نیز برای شکل دادن شیرینی استفاده می کنیم قالب های کوچک و مناسبی که مخصوص برای شکل دهی شیرینی ها بعد نوش جون 😋😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
leyla abbaszadeh
leyla abbaszadeh @cook_19111160
در

نظرات (13)

دستورهای مشابه