ابتدا طالبی را پوست بگیرید و تخم آن را جدا کنید و به تکه های کوچک خرد کنید. سپس طالبی های خرد شده را با مقداری شکر ، شیر و چند تکه یخ داخل  دستگاه مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند. حتی میتوانید برای خوشمزه تر شدنش از مقداری بستنی وانیلی یا خامه هم در آن استفاده کنید و یا قبل از ریختن در مخلوط کن نیم ساعت در فریزر بریزید تا یخ در بهشتی شود.

سپس نیم پاکت از ژله را برداشته و با آب جوش حل کنید وداخل فریزر گذاشته تا کاملا یخ شود و با گوشت کوب ژله یامیکسرژله یخی را خردکنید ویکم سس کاکائویی روی شیرطالبی ریختہ وخوب دورش را با قاشق پخش کنید زیاد نریزید سپس روی شیر طالبی ژله یخی خردشده بریزید ونوشجان کنید خنک وسرد وخوشمزه